芹菜木耳炒鸡蛋的家常做法
关注:74 发布时间:2021-10-11 07:36:05
芹菜质地酥脆,味道鲜美。木耳质地柔软,味道鲜美。鸡蛋营养丰富,味道鲜美。用芹菜、木耳、鸡蛋、辅料翻炒,新鲜可口,清爽营养。下面介绍一下芹菜木耳炒鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
芹菜150克,木耳适量,青椒1个(小),鸡蛋4个。
洋葱、姜、盐、味精、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
用温水快速浸泡黑木耳。将浸泡过的木耳用水清洗干净,拧干水分,切块。
将芹菜洗净,控制水分,切成小块。
青椒用水洗净,控制水分,切块。洋葱和姜切碎成粉末。
将切好的木耳、芹菜、青椒、葱、姜放入碗中,加入盐、味精、五香粉。
将鸡蛋放入碗中,混合均匀,搅拌成蛋液。
将油放入锅中加热。油热后,加入蛋液,用小火煎。
煎至蛋液稍微凝固,翻面煎至无生蛋液。
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