当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 精美小吃

花蛤新吃法之老干妈味花蛤

关注:35 发布时间:2021-10-04 07:53:04

导语本文整理了花蛤新吃法之老干妈味花蛤经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

蛤蜊用来煲汤很提神,用来炒菜也很好吃!,小编将与你分享一种吃蛤蜊的新方法。——老干妈吃蛤蜊,和米饭稀饭很配!希望大家喜欢。

需要准备的物品

配料:干蛤红辣椒姜蒜料酒老干妈辣椒酱盐鸡精食用油

详细介绍方法/步骤

我们会将买来的文蛤用清水洗净至水清,然后加入盐和食用油浸泡一个多小时,再次漂洗,加入适量的料酒,抓匀后腌制半小时;

取一块生姜,去皮洗净,切成细丝;,小编的家庭只有生姜,否则你可以放更多的生姜;

取八九个大蒜,将大蒜去膜,洗净,切成薄片;

取六七个干红辣椒洗净备用;

开大火,在锅里加入适量的食用油,油温上升后在锅里炒姜丝;

将火调至中小火,将干红辣椒、大蒜放入锅中,翻炒出麻辣蒜味;

下一汤匙半老教母辣椒酱,炒红油,炒香;

将蛤蜊放入锅中,翻炒均匀;

加入适量料酒,翻炒至蛤壳完全打开,加入少量盐和鸡精,调味均匀,即可食用!

温馨提示

料酒和老干妈都有咸味,所以加盐和鸡精的时候可以试试再吃。每个人的口味还是有些差异的。

猜你喜欢

  • 10寸戚风蛋糕的做法

    10寸戚风蛋糕的做法44人喜欢

    蛋糕是人们经常吃的又甜又好吃的甜点。但是不知道你想不想尝试自己做蛋糕。想亲自享受烹饪的同志们,请跟我来。需要准备的物品面粉、牛奶、糖、食用油、鸡蛋详细介绍方法/步骤将适量牛奶倒入容器…

    更新时间:2021-07-31 18:18:01

  • 正宗粽子的做法和配料

    正宗粽子的做法和配料41人喜欢

    粽子有很多种,下面就来说说正宗粽子的做法和食材。详细介绍方法/步骤做正宗的粽子,需要准备以下食材:粽子叶、粽子线、糯米等。首先要把从市场上买回来的芦苇叶用清水洗净,放在锅里煮一段时间,等芦苇…

    更新时间:2021-10-11 20:01:13

  • 在家里怎么自己做炸鸡排

    在家里怎么自己做炸鸡排23人喜欢

    炸鸡排是年轻人和孩子的最爱,但是外面炸的鸡排大多都是炸了几千年的,对身体有影响。以下小系列教大家在家炒鸡排,既卫生又安全。需要准备的物品鸡胸肉、炒面、酱油、料酒。详细介绍方法/步骤鸡胸肉…

    更新时间:2021-06-29 07:01:15

  • 怎么做椰蓉糯米糍?

    怎么做椰蓉糯米糍?16人喜欢

    椰蓉糯米糕是很多人喜欢吃的一种食物,那么怎么做椰蓉糯米糕才好吃呢?在这个问题上,小编将与你分享我的经验,希望对你有所帮助。如果你喜欢小编的文章,记得赞美小编!详细介绍方法/步骤首先准备好要使用…

    更新时间:2021-09-25 21:45:04

  • 白凉粉怎么做水果果冻

    白凉粉怎么做水果果冻83人喜欢

    果冻是许多人最喜欢的食物,尤其是在炎热的夏天,但它已经成为许多人缓解夏季炎热的必要好东西详细介绍方法/步骤选择你喜欢的水果,清洗干净,切成方块。准备好白凉粉,倒入碗中备用。往锅里加入适量的水…

    更新时间:2021-07-22 14:49:08

  • 怎样做美味的西兰花胡萝卜素丸子

    怎样做美味的西兰花胡萝卜素丸子36人喜欢

    需要准备的物品适量西兰花、胡萝卜、蒜苗、洋葱、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、麻辣鲜、蚝油、胡椒粉。详细介绍方法/步骤准备适量西兰花,洗净,掰成小块,切块,再准备适量洋葱、蒜苗洗净备用。胡萝卜和西…

    更新时间:2021-09-17 20:53:06

  • 怎么做炸鱿鱼圈?

    怎么做炸鱿鱼圈?4人喜欢

    突然想吃炸鱿鱼圈,又香又脆,里面有鲜鱿鱼。家里有一些现成的鱿鱼圈,做油炸鱿鱼圈最好吃。鱿鱼营养价值高,但不适合高温油炸。在生产过程中,既要保证配料的营养,又要保证熟食的口感和味道。所以,如果你想…

    更新时间:2021-07-25 18:17:01

  • 桂花米酒溏心蛋怎么做

    桂花米酒溏心蛋怎么做46人喜欢

    需要准备的物品桂花米酒、鸡蛋、糖、盐、枸杞详细介绍方法/步骤首先要准备两个桂花米酒和鸡蛋。如果家里没有桂花米酒,可以去超市买。当然也可以用普通米酒。然后我们把两个鸡蛋敲开放入碗中,然后…

    更新时间:2021-08-25 15:42:01

  • 油焖尖椒的家常做法

    油焖尖椒的家常做法94人喜欢

    油焖辣椒是一道很受欢迎的菜,有很多种做法。小编介绍的油焖辣椒的方法是将混合肉放入青椒中,然后在油中油炸。味道咸、辣、软,非常清爽可口。下面是怎么做的。需要准备的物品青椒4个(大),肉馅200g。…

    更新时间:2021-10-12 11:21:04

  • 怎样做美味的桑葚甜酱?

    怎样做美味的桑葚甜酱?64人喜欢

    桑椹富含脂肪酸、铁和维生素c,常吃桑椹能滋补肝肾、乌发明目。美女美女,今天,我带着孩子出去玩,在河边发现了一棵野生桑树,摘了一些野生水果。今天就和大家分享一下如何做出好吃的桑葚甜酱。希望能帮…

    更新时间:2021-10-02 12:13:04

  • 饺子皮怎么做才好吃?

    饺子皮怎么做才好吃?26人喜欢

    怎么做饺子包饺子味道更好?今天,我将教你一些不同的饺子皮和一些让饺子皮味道更好的技巧。我们来看看。详细介绍方法/步骤菠菜汁拌面条的时候,加点菠菜汁,这样拌出来的面条颜色很好看,更有营养,最重要…

    更新时间:2021-09-22 13:06:09

  • 蜂蜜柚子茶怎么做?

    蜂蜜柚子茶怎么做?55人喜欢

    需要准备的物品葡萄柚、蜂蜜、冰糖、盐和水详细介绍方法/步骤先把柚子洗干净,再用盐水再洗一遍,然后把柚子皮剥下来切成细丝,把柚子肉切成块。将切好的柚子皮在盐水中浸泡一个小时,然后捞出,然后放入…

    更新时间:2021-07-29 08:46:07