肉末米糕
关注:55 发布时间:2021-10-04 20:45:12
肉末年糕是一种美味的家常菜糕,制作方法和配料都很简单。以下小系列将分享其方法和步骤供大家参考。
需要准备的物品
糯米粉300g,糯米粉30g,瘦肉100g。
详细介绍方法/步骤
首先,把糯米面放在盘子里。
,然后加水,水与糯米粉的比例为1-1,然后加入30克糯米粉,搅拌均匀。
,然后用过滤器过滤。[如果没有过滤器,可以不过滤]
将瘦肉剁碎,加入适量盐和1勺香油腌制几分钟。
用深碟,倒点油进去,刷透。
然后把米糊倒进去。
,放入锅中蒸6分钟左右。
打开盖子,把肉末摊在上面。
盖上盖子蒸10分钟左右,然后关火。
把蒸好的年糕拿出来,放凉。
然后用刀切成块吃。
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