真蜂蜜为什么会变酸
关注:16 发布时间:2021-10-05 09:37:04
很多人都知道真正的蜂蜜时间长了会变酸,那为什么呢?
详细介绍方法/步骤
事实上,真正的蜂蜜变酸是因为蜂蜜含有大量的酵母、葡萄糖等物质。
这些物质暴露在空气中后会发生化学反应,产生少量的酒精甚至醋酸。
其实这种酸蜂蜜是安全健康的,没有过期,这是正常现象。
反而有很多人工蜂蜜,不含那些物质,甚至储存久了会产生结晶。这些是假蜂蜜。
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