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怎么制作榴莲千层蛋糕?

关注:95 发布时间:2021-10-05 21:37:03

导语本文整理了怎么制作榴莲千层蛋糕?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

美食圈里总是有很多好吃的,比如“脏包”。虽然我对网络名人美食略有偏见,但是一些“网络名人”美食已经成为经典,比如下面的榴莲美乐家。榴莲肉自然很贵。如果买榴莲千层,可能真的榴莲肉不多,或者虽然榴莲肉很多,但是非常非常贵。那么为什么不自己做呢?爱吃榴莲的人可以多放些榴莲肉,虽然贵但是更过瘾。

需要准备的物品

榴莲肉(根据自己的喜好)

450克纯牛奶

130克糖粉

全蛋液300克

黄油38克

520克鲜奶油

105克奶油干酪

详细介绍方法/步骤

首先称出105克低筋面粉和75克糖粉的特殊量,放在一起。

然后,将面粉和糖粉过筛,倒入盛有纯牛奶的碗里,然后搅拌均匀。

在另一个碗里,加入300克全蛋液,然后用搅拌器搅拌均匀。

然后把打好的全蛋液和38g黄油倒入奶碗继续搅拌。

将混合好的面糊过筛,用保鲜膜铺在面糊表面,放入冰箱半小时。

将准备好的榴莲肉倒入搅拌机中打碎,放在一边备用。

面糊冷藏后取出,倒入适量面糊入锅,快速摇匀。

煎面糊,直到表面出现一些小气泡,然后把煎好的面糊放在一起。

接下来,将鲜奶油、奶酪和糖粉倒入碗中,用搅拌器搅拌。

10将鲜奶油和榴莲酱倒入碗中,然后搅拌均匀。

11接下来,在准备好的千层皮肤上涂一层榴莲霜,尽量抹平,然后再涂一层皮肤,再涂一层霜,以此类推。

1.2万层皮全部擦掉后,用保鲜膜包好,放冰箱里凝固。

凝固后取出,用刀切成块,吃。

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