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可乐饼怎么做?

关注:14 发布时间:2021-10-06 08:45:04

导语本文整理了可乐饼怎么做?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

两个鸡蛋

肉末200克

两个土豆

半个白洋葱

适量的面粉、黑胡椒、鲜奶油、食用油、面包屑和盐

详细介绍方法/步骤

用刀在洗好的土豆上切一圈,然后放入清水中彻底煮熟。筷子比较好插。

冷却后,将土豆去皮,然后用滚筒将其卷成土豆泥。

火锅加油,炒洋葱至透明软。

加入肉末,翻炒均匀。加入少量盐和黑胡椒,翻炒均匀即可食用。

土豆泥加入适量的盐和黑胡椒,然后倒入炒好的洋葱肉末,继续搅拌均匀。

将土豆泥揉成椭圆形备用。将土豆泥依次放入面粉、蛋液和面包屑中。

在油锅里快速煎,用筷子翻过来,煎至两面金黄,取出沥干。

撒上沙拉酱。

温馨提示

1.在土豆上画一个圈,这样更容易削。在土豆泥中加入鲜奶油可以让土豆泥不要太干,同时味道会更浓郁。

2.可乐饼油炸后5分钟内吃比较好,口感会酥脆。如果不是马上吃,可以先放微波炉里打。

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