红豆炖隔山肉汤的做法
关注:84 发布时间:2021-10-07 07:01:13
山羊肉是指从猪肝中分离出来的带肋骨的瘦肉,称为山羊肉。配红豆汤,炖汤很香很好吃。下面的小系列就和大家分享一下它的做法。
需要准备的物品
羊肉300克,红豆100克,姜片适量,料酒适量。
详细介绍方法/步骤
猪的山羊皮一般半斤左右。因为这种肉特别香,比瘦肉贵一点,很受欢迎。把山上的肉切成厚块。
加入适量的盐、姜片和1勺料酒腌制几分钟。
把所有的配料都放进锅里。
加水,配料与水的比例为1-4。
盖上盖子,用大火煮,然后用小火翻面。
,约1小时,用勺子舀起红豆,看到红豆爆裂开花,然后加入2勺芝麻油,搅拌均匀,关火。
非常香和美味的红豆就要准备好了。
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