老黄瓜汤家常做法
关注:76 发布时间:2021-10-12 19:20:12
老黄瓜汤是家常菜,味道酸酸的,很好吃,有增进食欲的作用。就教你做老黄瓜汤,大家来看看。
详细介绍方法/步骤
老黄瓜洗净,去皮,否则口感很硬,去掉所有果肉,洗净,切成两半,切成薄片。
锅里烧开水,把老黄瓜片放进去,焯水,软化,马上拿出来,放入冷水中,然后拿出来控制干水分。
锅里放入油,加热,放入洋葱和生姜,翻炒老黄瓜,加入盐,加入少许水煮沸。
不要炖的太烂,老黄瓜汤不好吃,就软化一下,加一点味素调味,撒上葱花出锅。
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