圆葱鸡蛋炒腊肠的家常做法
关注:74 发布时间:2021-10-16 07:01:15
洋葱肉嫩嫩,汁淡香辣,有洋葱味,咸肉咸香。它们是用鸡蛋油炸的,又脆又好吃。下面来介绍一下葱鸡蛋炒香肠的常见做法。
需要准备的物品
1个洋葱,2个鸡蛋和1根香肠。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、醋、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
洋葱用水洗净,控制水分,切块备用。
将香肠切成薄片。洋葱和姜切好,放在一边。
将鸡蛋打在碗里,搅拌成蛋液。
首先,将鸡蛋炒熟七分钟。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、姜,爆锅。加入香肠翻炒,加入少许料酒和酱油。
然后用火煸炒小葱,加入醋使小葱保持酥脆,并加入盐。
将洋葱炒碎,放入鸡蛋略炒,加入味精,关火,取出勺子。
温馨提示
小心放盐,香肠含盐。
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