怎么做出好吃的五花肉炒茄子丝?
关注:54 发布时间:2021-10-16 16:56:05
五花肉炒茄子丝是公共餐桌上常见的家常菜。它操作简单,营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱。
需要准备的物品
五花肉、茄子、洋葱、大蒜、盐、花生油等等
详细介绍方法/步骤
五花肉洗净,切成均匀厚度的五花肉片
茄子洗净,适当去蒂后切成稍粗的茄子丝
将葱和蒜去皮,洗净,分别切成葱花和蒜片
向火锅中加入适量花生油,炒五花肉,然后加入葱花和蒜片炒
煮适量料酒,炒匀
将切好的茄子丝倒入,继续翻炒均匀,使茄子丝充分吸收油脂
加入适量蚝油和盐调味,再翻炒
根据个人口味关火,然后点几滴香油,拌匀。放在盘子里,享受美味。
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