干煸豆角怎么做好吃
关注:94 发布时间:2021-10-21 08:46:01
豆干是家常菜,很适合吃。很多人不熟悉炒豆的做法,就教你怎么做这道菜,大家来看看。
详细介绍方法/步骤
把豆子的两头去掉,顺便直接把豆子的丝线去掉,放入水中,清洗干净,然后控制水分。
将少许瘦肉切粉,准备一些红辣椒切圆,葱姜蒜切碎。
从里加多锅里放一些油,把豆子放进去炸,直到豆子变色,捞出来控制油。
锅里留一点。肉、葱、姜、蒜翻炒,加入酱油、蚝油、盐调味。
将豆子放入,加入红辣椒圈,翻炒后食用。
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问比较正宗干煸豆角的做法窍门
答炒芸豆练习1
材料
芸豆(500克)
调味品
洋葱(10g)、大蒜(10g)、胡椒(5g)、干胡椒(6g)、盐(6g)和味精(3g)
炊具
炸锅
1.老芸豆用手掰成5厘米长的段,水洗,控水
2.将洋葱切成片,将大蒜切成片,将干辣椒切成段,加入干辣椒
3.将花生油放入锅中,将芸豆放入芸豆中
4.大火加热炒芸豆
5.炒五分钟左右,芸豆皮皱干至熟,可倒出油控油
6.锅里留一点油,将配料倒入小火中翻炒
7.炒至葱、蒜干香,辣椒、花椒红香
8.将沥干的芸豆倒入,加入盐和味精。
9.搅拌均匀即可食用。
10,出锅!
干煸四季豆练习2
1.猪肉洗净剁成肉末;
2.梅干菜洗净切块;
3.大蒜去皮洗净,剁成蒜;
4.将干辣椒洗净,切成丝;
5.将油放入锅中,待油烧至60%热度时,将芸豆煎三分钟;
6.当芸豆成熟,表面皱缩干燥时,取出沥干;
7.锅底油留在锅里加热,加入肉末翻炒;
8.加入大蒜、梅子干、精盐、酱油,翻炒,翻炒后食用;
9.将炒好的芸豆和干辣椒放入锅中翻炒;
10.倒入炒好的肉末和梅干,加入鸡粉和味精,搅拌均匀,即可食用。
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