雪菜的腌制过程
关注:51 发布时间:2021-10-25 09:55:05
雪里蕻又称雪里蕻,营养价值很高。可以生吃,也可以腌制煮熟。我教你煮雪里蕻。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
买雪菜后,用清水浸泡半小时,然后清洗干净。雪菜冲走的时候要用零食,每片叶子都要洗好。
清洗后,雪菜被放在架子上,或者悬挂起来晾干。
将干雪菜切成小块,放入容器中,加盐腌制一段时间,然后压出里面的水。
腌制雪菜在腌制过程中要多次压制,使腌制的雪菜味道鲜美,直到雪菜中的水分压出后密封,雪菜才腌制。
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