怎样做美味的双丝炒豆腐?
关注:45 发布时间:2021-10-25 19:15:05
豆腐营养价值高,富含铁、钙、磷、镁等人体微量元素,蛋白质含量很高,不含胆固醇,有利于人体神经、血管和大脑的生长发育。土豆和胡萝卜也有很高的营养价值。用豆腐炒一下特别好吃。小编想和大家分享如何用双层丝做美味的油炸豆腐。希望能帮到大家。
需要准备的物品
适量土豆、胡萝卜、豆腐、大蒜、欧芹、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋。
详细介绍方法/步骤
准备一根胡萝卜、一个土豆和适量的老豆腐,洗净后放在盘子里备用。注意,这里要选老豆腐,不容易炒。
胡萝卜去皮洗净,搓成丝,放入盘中备用;土豆去皮,洗净,搓成丝,洗去淀粉,加一些白醋,泡十分钟左右,这样不容易炸;将豆腐切成小块,放在盘子里备用。
准备适量大蒜切片备用。在煎锅里放适量的油。油热后,在锅里炒蒜,然后在锅里炒老豆腐。
将准备好的胡萝卜丝和土豆倒入锅中,翻炒均匀。
根据自己的口味,加入一些盐、鸡精、五香粉,搅拌均匀。
加入适量酱油提亮颜色;然后加入适量的水,防止粘锅;出锅前加入适量陈醋提神。
炒好后,从锅里拿出来放在盘子里,准备适量香菜,洗净,放在上面,搅拌均匀,就可以吃了。好吃又有营养,有兴趣的朋友可以试试做。
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