地三鲜的家常做法
关注:104 发布时间:2021-10-28 14:35:08
第一次做这种好吃的菜。看起来不是特别好,但是味道很好。尤其是土豆,又软又好吃,又轻又省油。和小编一起来看看需要什么食材(土豆、茄子、青椒、生姜、大蒜、盐、酱油、糖、淀粉、豆沙)
详细介绍方法/步骤
准备好所有食材,茄子,青椒,土豆。
烧开油,当油热时加入土豆,翻炒直到土豆变色。
将芝麻油倒入锅中,加入大蒜和生姜使其变香。
加入土豆和茄子翻炒,加入盐、糖、淀粉、酱油翻炒几分钟。
比较后放点豆沙继续炒几分钟。喜欢芝麻油可以放一些,味道更好。因为之前已经用芝麻油爆蒜姜片了,比较后一步你不喜欢吃油腻的食物可以省略。
温馨提示
茄子可以先用盐水泡15分钟再炒,这样味道会更好。
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