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鲜蔬手擀面的家常做法

关注:66 发布时间:2021-10-07 07:53:06

导语本文整理了鲜蔬手擀面的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

面粉、菠菜、鸡蛋、盐、水等等

详细介绍方法/步骤

菠菜选去老叶老根,分单叶。用水反复冲洗沉淀物,并控制干燥的水以备后用

在锅里加水煮沸,将菠菜放入水中1分钟,除去冷水,控制干水备用

将适量的面粉放入容器中,将水焯过的菠菜叶子放入容器中

向容器中加入适量的盐、清水和鸡蛋,用筷子搅拌均匀,搅拌成粗糙的面团30分钟,中间揉搓一次,使面团表面光滑

把干面粉铺在案板上,用擀面杖把醒发的面团擀成厚面团

在面团上涂一层干面粉,用擀面杖把面团擀成你喜欢的厚度

擀好后,把面团擀好,记得擀一层,撒一层干面粉,然后切成粗细均匀的面条

温馨提示

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