花生糖馅荷叶角的做法
关注:44 发布时间:2021-10-11 18:17:06
莲叶角馅花生糖是一种小吃,味道鲜美,馅甜,特别适合儿童食用。,小编将向你介绍用花生糖填充荷叶的做法,希望对你有所帮助。
需要准备的物品
500克面粉、1个鸡蛋、50克花生、白糖、葡萄干、花生油等。
详细介绍方法/步骤
将面粉放入碗中,敲入鸡蛋,加入适量温水制成稍硬的面团,覆盖30分钟。
在煎锅里加入少量花生油。当油冷却时,在锅里油炸花生。
把炒好的花生放在案板上,用擀面杖擀成小块。
将花生放入碗中,加入煮熟的黑芝麻、白糖、葡萄干,用筷子搅拌均匀,制成荷叶糖馅。
揉面均匀后,揉成三个小饼,再把饼卷成中间粗,外围细的圆形面团。
将一勺糖馅放在面团上,两边折成半圆形,将外围压死,揉成花边状,做成荷叶角绿体,如图。
在煎锅里放入适量的花生油。当油60%成熟时,将绿色的荷叶角放入锅中,用小火慢慢油炸。
等。一侧荷叶角煎变色,另一侧翻煎至油角两面煎至金黄色。
然后,用筷子夹出来放在盘子里,这样装满花生糖的荷叶角就做好了,好吃!
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