手工卷粉的制作方法
关注:54 发布时间:2021-10-12 09:37:06
手工卷面是中国南方的一种小吃。清澈见底,味道鲜美,清香扑鼻,深受大众欢迎。那么,它是如何制作的呢?以下小系列将介绍手卷粉的制作方法,希望对你有所帮助。
需要准备的物品
米粉200克,猪肉100克,豆类、洋葱、胡萝卜、盐、极鲜酱油、香油适量。
详细介绍方法/步骤
把买的米粉放在锅里,加水调成糊状。
将猪肉、豆类、胡萝卜和葱花切碎,放入锅中。加入1勺酱油、1勺盐和1勺香油,搅拌均匀,制成粉丝馅。
取一个蒸盘,用勺子舀一勺面糊,倒入蒸盘中,在锅里加水蒸熟。
将蒸好的粉条放在案板上,将煮好的粉条均匀的铺在粉条上,然后从一边卷起来放在盘子上,这样手动粉条就做好了。
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