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雪花酥的做法？

关注：57 发布时间：2021-10-15 17:25:10

导语本文整理了雪花酥的做法？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

雪花蛋糕是孩子们比较喜欢的甜点之一。以下是如何在家制作雪花蛋糕。

需要准备的物品

棉花糖500克，黄油70克，婴儿食品100克，坚果400克，饼干500克。

详细介绍方法/步骤

准备好所有的配料。

将黄油放入锅中煮沸融化，然后将棉花糖放入锅中翻炒融化，然后将所有配料放入锅中翻炒均匀。

然后出锅，铲入模具。

装模后，在表面撒上婴儿食品，然后铺布压制成型。

成型后，用刀将其切成小块。

相关经验延伸阅读

问请问敖特尔黄油黄油可以做雪花酥吗味道怎么样

答我在西北，其他黄油不发货，只好买autel黄油。做雪花蛋糕没问题。我做过很多次了。

问雪花酥用什么饼干好

答做雪花蛋糕的时候，可以用普通的坚韧饼干。如果你更喜欢吃某种类型或种类的饼干，也可以用，因为制作雪花蛋糕对原料没有固定的要求，可以根据自己的口味来选择。

就用普通的脆皮饼干。还可以加入自己喜欢的坚果和干果，可以做成可可味和抹茶味。喜欢加什么都可以。注意！饼干需要坚韧的饼干，记住，不要用太脆容易碎的饼干！擦了会变成粉末，非常非常不好。嘴里有粉的味道，牛轧糖的味道被盖住了。一定要用硬饼干，硬脆的，比较好是咸的，但不要用苏打饼干，饼干.太脆容易碎的饼干时间长了会变潮，所以一定要用硬脆饼干，记住，只要硬脆。

问雪花酥怎么做不硬可以松软

答配料：黄油58克；蔓越莓70g婴儿食品45克；160克饼干；120克棉花糖；各种坚果(根据个人喜好)70克；九头蛇36g装饰婴儿食品适量(表面)

练习：

1.称各种材料，并把它们放在烤盘里。将饼干、小红莓、坚果放入烤箱，烤箱可以调整到70度长传，让饼干、小红莓、坚果保温，更好的和棉花糖融合。

2.将黄油放入锅中，用小火融化，然后加入水龙头融化。

3.黄油和消防栓融化后，倒入棉花糖，继续搅拌，帮助棉花糖快速均匀融化。

4.棉花糖和黄油融化均匀。

5.快速均匀地倒入婴儿食品；婴儿食品和棉花糖需要充分融合。

6.在烤箱里预热坚果和小红莓，然后倒入饼干。

7.快速搅拌，稍微搅拌均匀，然后转移到刚刚残留温度的烤盘上。

8.拿起雪花蛋糕，用手反复揉捏，拉好线，棉花糖就可以均匀的包裹在坚果饼干上。这个雪花蛋糕会很有嚼劲，而且不硬。

9.将砸好的雪花饼放在金盘的一角，按下大致成型；另外两个角可以用刮刀成型。

10.做完后，利用剩余的温度，快速将婴儿食品均匀的筛在上面，然后翻转过来，在另一面撒上一层婴儿食品。

问酪友记黄油可以做雪花酥吗

答为什么会有这么多奇怪的问题？这是黄油，就当黄油用吧！

问总统黄油生产日期是什么时候是无盐黄油吗能做雪花酥吗

答2021年7月1日无盐

问做雪花酥要注意的问题

答1.关于软硬程度，冬天比较硬。棉花糖不要煎太久。如果喜欢吃软一点的，那就在棉花糖完全融化后，马上关火倒进婴儿食品里；如果喜欢那种硬邦邦的味道，那就等棉花糖完全融化后再炒一会儿，但是太硬了，味道不好，需要自己把握。

2.关于整形，上面有整形视频。请看一下。如果塑料技术是正确的，所有干燥的材料都可以被包裹起来。如果成品美观，整形一定要做好。如果将糖捏平，会在切面上看到很多缝隙。如果不平，成品就歪了。

3.至于保质期，常温下一般密封15-20天，20天以上可以密封，仅供参考。具体保质期取决于您的储存环境。常温下是可以的。不要放在冰箱里，因为里面有饼干。你把它们放进冰箱后，你把它们放来放去，饼干就会受潮。

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