红豆馅饼的家常做法
关注:94 发布时间:2021-10-16 12:13:05
这种红豆派是将煮熟的红豆直接放在外壳上油炸而成的。与普通豆沙馅相比,味道更丰富。咬一口就能得到软糯甜脆的红豆,非常好吃。
需要准备的物品
面粉300克
适量开水
红豆200克
1汤匙白糖
1茶匙食用油
详细介绍方法/步骤
逐渐向面粉中加入开水,搅拌成棉絮。这个蛋糕用的是热面的方法,做出来的蛋糕比较软,即使是凉的,也还是很好吃。
将面粉揉成光滑柔软的面团,用保鲜膜覆盖,静置20分钟左右。
红豆煮至软烂后取出,尽可能沥干汤汁,加入1勺白糖,搅拌均匀。红豆汤可以直接喝,营养好。
静置后面团发粘。在案板上撒一点干面粉,把面团揉成长条。
然后分成几段。
拿一小段,把它卷成一个长方形。
把面团切成4块,中间不要切,然后把口感好的红豆放在3块上。
把一块没有红豆的面团摺起来,盖上盖子。
,然后依次重叠,折叠成下图,用擀面杖轻轻擀平。
10在锅里放一点食用油。油温后,用小火油炸饼胚。
煎至两面呈淡金黄色,即可下厨,放入盘中,上桌。
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