简单易学的长粽子包法
关注:25 发布时间:2021-10-18 14:49:05
端午节快到了。很多人想自己包一些粽子。这里有一种包装长粽子的方法。一起学吧。
详细介绍方法/步骤
准备好叶子,提前一晚泡好,洗干净。
糯米提前两小时泡水,然后将泡好的糯米沥干。
练习:
把叶子洗干净,平放在桌子上。手里拿着一大块粽子叶,对折,如图将双层底部折起来,然后用手压实。
然后把馅料填满,用手保持粽子的形状,并试着把馅料填成长条。如果要加红枣之类的,可以放在上面。
将叶子的未填充部分折叠起来,将叶子的两边捏紧,然后将叶子的顶端折叠到一边。
应该用手轻轻按压包装。饺子太松,味道会差很多,但是不能用力压。之后,用绳子把粽子绑牢。一般有干稻草就用干稻草,没有干稻草就用擦不掉的棉线。
包装好后,放入高压锅中放平。粽子浸水后,40分钟后转小火30分钟。不要急着出锅。炖几个小时就好了。
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