金针菇鲫鱼汤的做法
关注:54 发布时间:2021-06-25 14:01:02
金针菇营养丰富,适当吃一些对身体有好处。鲫鱼是老百姓家中比较常吃的鱼。鲫鱼汤不仅美味,而且营养丰富。,小编想和大家分享金针菇鲫鱼汤的做法。希望大家喜欢。
需要准备的物品
配料:鲫鱼、生姜、枸杞、葱、食用油、盐、鸡精
详细介绍方法/步骤
我们秒*鲫鱼很好;鱼在烹调前都要宰杀,味道和口感都会很鲜美;将秒*的鲫鱼清洗干净,尤其是肚子里的黑膜,否则汤会受影响;将洗净的鱼切成小块;
取一块生姜,去皮洗净,切成姜片;
取一把枸杞洗净;
取2-3根葱,洗净,切成葱花;
取适量金针菇,短时间切下金针菇头,然后洗净打碎成小植株;
火,加少量食用油,油温升高时,将鲫鱼放入锅内略炒;翻过来煎一点;油炸后,鱼可以更好地成型;
加入适量的水,然后将姜片和枸杞放入锅中,一起煮沸;
将金针菇放入锅中煮至软熟;
再次煮沸后,加入适量的盐和鸡精,调味均匀,撒上葱花,搅拌均匀,即可出锅食用,非常香甜爽口!
温馨提示
姜片和葱花都有去腥的作用。
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