产后催乳下奶的蔬菜和食谱

催乳比较常用的方法是通过专业人士的科学按摩来刺激的分泌。但是日常生活中比较常用的还是饮食疗法。这里有一些蔬菜和产后妈妈的食谱，希望能帮到你。

催乳下奶的蔬菜

山

薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草本藤蔓植物。块茎呈圆柱形，垂直生长。茎通常紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎的下部互生，在中部以上对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，叶腋2-8个。胶囊不折回；种子种在每个室中轴线的中间。花期6-9月，果期7-11月。块茎是常用的中“淮山”，富含淀粉，可用于蔬菜食品；根可以入，甜，温和，无毒。主治外伤，补虚冬季，祛寒热邪，补中益*，生肌强阴。长期服务，明亮的眼睛和耳朵，知识分子适合没有饥饿。经典。主要是在风中游泳，头被风吹花了，呼吸下降，腰痛停止，疲劳，五脏充盈，除烦除热。不录音。补五劳七伤，除风寒，定心神，定魂，补心之虚，多记。真泉。筋骨强健，主泄精忘。大明。益肾气，健脾胃，止泻，化痰生津，润皮毛。石震。生的眼袋又肿又硬，可以消散。甄衡。还可以治*产后缺乳等症状。

粳稻

粳米是大米的常见主食。它在中国各地栽培了6900多年，是中国饮食文化的特色之一。主要产于东北地区。粳米是将非糯性的大米磨碎制成的大米。米粒一般呈椭圆形或圆形，饱满丰满，横截面接近圆形，长宽比小于2，颜色糯白，透明或半透明，质地坚硬坚韧，煮熟后粘腻，松软可口，但出米率低。根据收获季节，粳稻分为早粳稻和晚粳稻。早粳稻半透明，腹白大，硬粒少，米质差。晚粳稻白或糯白，小腹白，籽粒多硬，品质优良。粳稻的产量比籼稻低得多。它含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米是粳米的仁。它的味道香甜清淡，性质平和，每天吃都是滋补之物。粳稻富含蛋白质，含有多种必需氨基酸。还含有脂肪、钙磷、铁、b族维生素等多种营养成分。

粳米具有滋阴生津、除烦止渴、健脾和胃、补中益*、强肠止泻的。粳米煮成米粥时，浮在锅面的粘稠液体(俗称米汤、粥油)有补虚的作用，对病后、产后虚弱的人有辅助作用。粳稻的糙米比精米更有营养，可以降低胆固醇，降低心脏病和中风的概率。适用于身体虚弱、发高烧、久病未愈、**的老人、婴幼儿煮粥调养。

产后吃粳米，可以有效的挤奶，容易。

豌豆

豌豆种子、嫩荚和幼苗是可以食用的；种子含有淀粉和油脂，可入，具有强壮、、止泻的；茎和叶可以冷却夏天的热量，可以用作绿肥、饲料或燃料。

豌豆味甘，具有调和中下气、、利咽的作用。煮豌豆可以生津止渴，催乳消肿。新鲜的豌豆汁可以糖尿病。将豌豆磨碎，涂在患处，治*痈肿和痔疮。青豆和豆荚豆富含维生素c，维生素c

豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素b1、蛋黄和维生素b6。水占每100克强豆腐的69.8%，其中蛋白质15.7克，脂肪8.6克，碳水化合物4.3克，纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐中氨基酸和蛋白质含量高，是谷物的良好补充食品。78%的豆腐脂肪是不饱和脂肪酸，不含胆固醇，因此被称为“蔬菜肉”。豆腐的吸收率在95%以上。两片小豆腐可以满足一个人每天的钙需求。

豆腐是一种提神、、养生的食物。常食可补中，润*，生津止渴，清洁肠胃。更适合热体质、口臭、口渴、肠胃不清、发热后正在调理的人群。现代医学证实，豆腐不仅具有增加营养、帮助、增进食欲的作用，而且有利于牙齿和骨骼的生长发育(水果中还有钙王——酸角)，在造血功能上可以增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的膳。对儿童、体弱者、老人也是很好的食疗。豆腐富含植物雌，对防治骨质疏松症有很好的效果。还具有抑制乳腺、和血液学症的作用。豆腐中的甾醇和豆甾醇是抑制症的有效成分。

水竹

茭白是一种常见的水生蔬菜，营养丰富，不仅含有糖、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维和灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸是人体必需的氨基酸。

使用价值：味甘，微寒。生津，止渴利水，祛湿利水。主要用于治*暑湿腹痛、中焦发热、烦渴、大便不畅、酒精中毒、缺乳等症。

现在广泛使用的是茭白、猪蹄、曹彤(或山螺)，一起煮，催乳效果更好。

花生

花生是指没有花生壳的花生仁，其实是花生的种子。整个花生叫果荚。但通常叫花生。花生本身就是一种高能量、高蛋白、高脂肪的蔬菜食品。花生富含微量营养素、植物甾醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等。它是牛奶和肉类食品的良好替代品，在平衡饮食和改善中国居民的营养和健康状况方面发挥着重要作用。

花生的蛋白质含量为25%-30%，花生蛋白含有八种必需氨基酸，精氨酸含量高于其他坚果，生物效价高于大豆。每天吃一定量的花生、花生油或花生制品，不仅可以提供大量的蛋白质、脂肪和能量，还可以减少膳食饱和脂肪的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白、膳食纤维、维生素e、叶酸、钾、镁、锌、钙等健康营养素的摄入，还可以治*产后缺乳。所含的钙和铁对儿童、和产妇非常有益。

黑芝麻

芝麻科芝麻的黑籽含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁和铬等营养物质。具有健胃保肝、促进红生长、增加体内黑色素的作用，有利于毛发生长。

黑芝麻糊能滋补肝肾，滋润五脏，除*，清虚泻火。经常服用可治虚寒、白发早发、虚风头晕。

2014年至2014年，黑芝麻的研究表明，减少自由基的产生，消除衰老代谢物，提高抗氧化酶的活性等。因为当人体缺乏亚油酸时，很容易引起皮肤干燥、鳞片肥大、生长迟缓和胆结石

黑芝麻富含维生素e，不仅具有良好的抗氧化作用，而且对人体生殖功能有很好的促进作用。对男性来说，它可以增加精子产量和精子活力，对女性来说，它可以增加雌浓度，所以它也被称为“生育酚”。黑芝麻也富含镁，对男性非常重要，因为镁可以提高精子活力，增强男性生育能力，所以也被称为男性的“保*元素”。

黑芝麻有护肤的和作用。黑芝麻能保持皮肤嫩滑细腻。对于习惯性便*的人来说，留在肠道内的毒素会损害人的肝脏，造成皮肤粗糙。黑芝麻可以润肠润肤治*便*。用节食的人会因为营养摄入不足而皮肤干燥粗糙。

女人缺奶，如果经常吃黑芝麻，好处很大。

莴苣

主要吃肉质细嫩的茎，可以生吃、冷食、油炸、晒干或腌制，嫩叶也可以吃。茎叶含有莴苣，莴苣含有莴苣(c11h14o4或c22h36o7)。味苦，有止痛作用。

开窍、疏通利便、消积：莴笋味鲜微苦，能刺激酶的分泌，刺激食欲。其乳白色浆液可增强胃液、腺和胆汁的分泌，从而促进各种器官的功能，对功能减弱、道酸度降低、便*的患者尤为有益。

奶：莴苣的钾含量远高于钠，有利于体内水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。对高、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用。

莴苣性苦性寒，有催乳作用。产妇乳汁少的时候，可以用莴苣烧猪蹄吃。这种吃法不仅减少油腻，而且比单独吃猪蹄有更好的催乳效果。

产后催乳下奶食谱

鲫鱼木瓜

【材料】:一条鲫鱼，半个木瓜，十个红枣。调料：姜片、料酒、盐、味精

[练习]:

1.刮鲫鱼去磷去肠(其实卖鱼的早就干这些活了)。把腹部的黑膜撕下来擦干净就行了。

2.木瓜去皮，切块，红枣去核，漂洗干净。

3.将油倒入锅中，加热。加入姜片翻炒。加入鲫鱼，略炒去腥。

4.另锅加油加热，加水煮沸，加入鲫鱼、木瓜、红枣和料酒，煮沸锅，小火煮沸两小时，加入盐和味精调味。

木瓜花生

【配料】木瓜750克，花生150克，大枣5个，糖3/2块。

[练习]

(1)木瓜去皮、去核、切块。

将木瓜、花生、大枣、8碗水放入锅中，加一片糖，水滚后文火煮2小时。

备注：

木瓜富含维生素c，能使皮肤光滑白皙，保持年轻。

花生味甘平，具有通乳、健脾开胃、润肺的作用。

【】部分女性因产后乳汁不足，在给婴儿喂奶时出现乳汁不足的情况。想增奶的女性可以喝木瓜花生枣汤，对增奶效果显著。

乳鸽银耳

乳鸽1只，银耳10g，瘦肉150g，蜜枣3个。

[练习]

将乳鸽切好，切掉脚，和瘦肉一起放入沸水中煮5分钟，取出过冷河洗净。

(2)将银耳用清水浸泡至膨胀，放入沸水中煮3分钟，取出洗净。

烧开适量水，加入雏鸽、瘦肉、蜜枣约2小时，加入银耳再煮半小时，加盐调味。

母鸡山

1只母鸡，洗净，将黄芪30克、党参15克、山15克、红枣15克放入鸡肚中，将黄酒50克倒在上，蒸出水分。1-2天吃。适用于脾胃虚弱、缺乳的患者。脚。

炖乌鸡汤

乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒拌匀，铺以党参15克、黄芪25克。一

【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，三七5克，红枣4颗，生姜1颗，盐少许。

【做法】红枣用清水浸泡，洗净去核备用。三七切片，用水冲洗备用。拖完鸡，洗净沥干。将所有材料放入小炖锅中，倒入适量沸水至80%，大火煨约2小时，加入调味料，取出，趁热饮用。

鲜鱼汤

配料：鲤鱼1条，盐适量，姜片。

做法：鲤鱼洗净，去腮，去内脏，用开水焯水。砂锅加水煮沸，加入鱼、姜片和少许盐。小火煮15~20分钟，直到鱼熟。

用途：鲤鱼富含蛋白质、脂肪、铁、钙、维生素a、维生素b等营养成分，具有益*健脾、、滋补开胃的作用。对于妈妈来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌。它是一种常见的牛奶食品。

羊肉汤

配料：羊肉400克，当归20克，姜片，盐，料酒，酱油。

做法：当归洗净切片。羊肉去筋膜，剁成小块，沸水焯水去血。砂锅加水适量，加入当归片、羊肉片、姜片、料酒，大火煮

煮沸，去除泡沫，用中火煮羊肉，直到它煮熟，用盐调味。

用途：当归性温，具有滋阴补*、润肠通便的功能。羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素和b族维生素。适用于产后出现血虚、缺乳、恶露等症状的母亲。

猪肝汤

配料：黄花菜30克，花生30克，通草6克，猪肝200克。

做法：加黄花菜30g、通草6g熬汤，去渣取汁，加花生、猪肝熬汤。程度就是花生熟了烂了。吃猪肝，花生，喝汤，一天一次，3天。

应用：乳为气血化生，气血不足，乳汁少。黄花菜花生猪肝养血益*化生乳，疏草通络一味降乳，全方补中，又是降乳良方。适用于乳汁少、乳房软、食欲不振的产妇。

10份大豆汤

配料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

制作：将1只猪蹄洗净切碎，与60克大豆和30克黄花菜一起煮沸，用油和盐调味，分几次食用。每2-3天服用一剂，连续服用三剂。

用途：猪蹄、黄豆、黄花菜汤常用于催乳，适用于乳汁化生不足引起的缺乳。分几次吃猪蹄汤，汤里肉多，否则汤里高蛋白高脂肪可能会引起食欲不佳，但不能补充。适用于乳汁少、不腹胀、乳房柔软的产妇。