老缪家茶叶

问铁观音价格多少钱一斤？

答我家住福建，从小喝铁观音。小时候和爷爷一起喝的。90年代，15元一斤的铁观音最好。5块钱一斤的水和香已经不错了。千禧年开始工作的时候，泡茶也是工作内容之一。当时100斤左右的铁观音很不错。好像是04年或者05年的时候，茶叶价格开始上涨，铁观音至少能喝200。到目前为止，价格一直在上涨。现在200以下的铁观音根本喝不了，200以上只能说是勉强醉了。500多可以进。

我们来计算下一个账户。我来自安溪大坪茶乡，那里的铁观音很丰富。按照今年秋茶最便宜的价格，20元/公斤毛茶，毛茶选清茶，打六五折，也就是说至少要30.7元/公斤清茶，不包括包装成本和人工成本。这只是最低价！

价格是一个因素，2004年以后，铁观音突然出了很多手

问铁观音茶怎么鉴别好坏怎么分价钱？

答茶叶的好坏不是看出来的，而是品出来的。从复杂的角度说，但从外观上就有色、形、味、年份、茶青、制作工艺和包装等若干看点，这些既有理论知识，同时又要随着品茶时间的长短，有实践经验在里面的。从简单实用的角度来讲，一款茶叶的好坏，不在于它的价格和公认度，而在于你的嘴和胃对它的接受程度。 所以建议在选购茶叶时最好是先品尝，你的嘴、胃和经济能力都能接收了，再决定是否购买。如果单纯只是看了一下照片，没有接触实物，再有经验的人所下的结论无异于“盲人摸象”，你自己则如同“隔山买牛”一般。 以上建议仅供你参考！

问一杯香铁观音礼盒什么时间采摘的茶叶制作的.？

答他的铁观音味道鲜美，包装紧实，茶鲜，色泽正，大小均匀，茶鲜亮丽，口感清新爽口，香气淡雅，爽口甘甜爽滑，包装精美，茶叶品质好，价格实惠，卖家的服务态度超级好，无可挑剔。

问一杯香铁观音礼盒什么时间采摘的茶叶制作的.?？

答他的铁观音味道鲜美，包装紧实，茶鲜，色泽正，大小均匀，茶鲜亮丽，口感清新爽口，香气淡雅，爽口甘甜爽滑，包装精美，茶叶品质好，价格实惠，卖家的服务态度超级好，无可挑剔。

问福建最好的茶叶是大红袍还是铁观音？

答经常有人问大红袍好吃还是铁观音好吃。说到口味，就看个人喜好了。铁观音是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。浸入水中有淡淡的兰花香味，味道持久。它的主要功能是抗衰老、预防糖尿病和美容。大红袍属于乌龙茶，口感醇厚浓郁，比香浓的铁观音略重，香气淡雅，喉口顺滑。最好的大红袍会散发出阵阵花果。

说到两种茶的价格，好的大红袍和铁观音是无价的。普通人喝几百块钱一斤，比较高级的有几千元和几万元。但这几类茶一般都是作为礼品赠送或留给贵宾的，一般人很难看到茶中最好的产品。铁观音的价格和大红袍差不多，最常见的也就几百块。但相比同价位的铁观音和大红袍茶，大红袍的价格要比铁观音好。最终的选择要根据个人的需求和喜好

问铁观音干茶颗粒越结实越好吗？

答干茶颗粒越硬越密越好，越松越差。泡茶的时候，有的人拿起盖杯上下摇晃，听茶叶撞击盖杯发出的声音是否清脆悦耳，这是区分颗粒密实程度的一种体现。干茶的粒度越均匀，表面颜色越绿或乌黑，越不好。茶叶冲泡四次或四次以上后，茶渣越沉越好，茶渣聚集越多，说明嫩度好。茶渣松散的话，会越胀越拱；茶叶越厚越好，越薄越差。

铁观音，采用延迟酸、延迟补、消青等非传统工艺加工，前几次摇青非常轻，把做青(发酵)的时间延长到第二天下午之后，从而产生一种“酸”的味道，让人误以为这就是观音的魅力所在。

其实这是一种忽视栽培，传播绿色的方式。有的茶农不在土壤改良、生态保护、有机种植等技术上下功夫，而是通过改变加工工艺来制

问铁观音春茶、夏茶和秋茶有哪些区别?？

答春茶喝的是水,秋茶品的是香气。嗨茶网的铁观音是比较正宗的,因为嗨茶网仓库就在铁观音之乡安溪,另外818~820嗨茶网四周年庆,全场几千款茶叶任你选全场0元购。

问正味铁观音茶叶清香型与浓香型的区别？

答从安溪的地方标准看,

轻香型与浓香型号的区别在于焙火,

浓香型在加工完后,还得经过一道焙火工艺.而在市场上这种茶基本是绝迹了.

所以一般情况下,市场上卖的都是清香型铁观音,只是有些商家,把香气低沉,口味浓一点的当作浓香型忽悠客人罢了.

而正味,是相对消青来说的.

传统的加工方式是当天的茶青,经过一夜的做青到第二天早上就要炒制.

现在把这样的加工方式称为正炒,做出的茶自然就叫正味茶了.

干茶色泽绿中带灰,茶香不是太显,滋味平和,不苦不涩.

而前几天通常的做法中当天的茶青,放到第二天晚上才炒制,这样的做法叫消青茶.

这也是因为茶叶发酵时有空调机的帮助可以长时间发酵,否则,茶叶早臭了.

消青茶因

问炭焙铁观音比非炭焙铁观音有什么优势？

答炭烤铁观音香甜浓郁，茶色鲜艳，更耐泡。同时它的香味更纯正，硒含量高，能调节人体酸碱平衡，软化血管，抑制心血管疾病，对肠胃刺激小，即强化了原铁观音的一些功能。木炭应该是水果木炭，如龙眼木炭和荔枝木炭。问题是这两种木炭现在越来越稀缺了。一般都是机制木炭做的，效果会打折扣。

制作炭烤铁观音需要高档铁观音原料，采用人工炭烤制作而成。因为要耗费大量的时间和精力，产量低，而且很容易烤茶。现在的铁观音基本都是靠电烤的(跟柴电一样)。电做的铁观音成品很高。设定好温度和时间是好的，但缺少炭烧铁观音的独特风味。

问铁观音的香味是本身就有的吗？

答铁观音最容易吸收异味，茶叶吸收异味后容易变质。她的香味来源于茶叶品种和制作工艺，也因为地域特殊。

1.茶树品种及生产技术：

1.铁观音茶树的鲜叶比其他茶树含有更多的芳香物质，铁观音采摘的鲜叶比其他茶树成熟度更高。鲜叶成熟度越高，叶片中芳香物质及其前体越丰富，醚类提取物、类胡萝卜素和萜苷类含量越高。

2.在生产过程中，经过反复的摇动-沥干-摇动，嫩茎中的内容物通过“沥干”被输送到叶细胞中，以增强香气的形成。

3.晒干和制绿促进了萜烯醇糖苷的水解和香气的释放。同时，长期的泡茶操作充分释放了一些低沸点的不良气味，改善了香气的化学成分。

4.适度氧化控制脂质降解产物和低沸点醛、酮、酸、

问立顿铁观音茶包绿茶做奶茶怎么样呀？

答不行，最好用红茶当奶茶。毕竟是很多人经历的结果。但是每个人的口味不一样，用绿茶做红茶也可以像用茶菇做奶茶一样尝试。