粥游天下

问莲子不能和什么一起吃？

答莲子补中、止渴、清热、健胃、强筋骨、补虚、益耳目、祛寒湿，具有养阳养血、润肺养心、延年益寿的作用。莲子含有蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、17种氨基酸，以及少量的钙、磷、铁、氧化小檗碱等。

莲子可制成莲子汤、莲子汤、莲心粥、八宝粥、糖水莲子等。还可以用来炖鸡鸭，做成美味的食物。是强身健体、美容养颜、延年益寿、馈赠亲友的滋补佳品。经常吃莲子也能提高对药物的敏感性。另外，小腹突出的人也可以改善体型，调整到正常。

莲子汤是夏季最好的凉性食物，尤其是对于经常因大肠功能退化而腹泻的人，因为莲子可以帮助腹部蠕动，充分吸收水分。莲子富含钙、磷、钾，不仅能构成骨骼和牙齿，还能促进血液凝固，激活一些酶，保

问天堂牌桂花莲子西湖藕粉？

答冬天吃一碗热藕淀粉真好。先用温水搅拌。刚烧开的水一冲完。一瞬间真的变得透明了。形成果冻！淡淡的甜蜜是健康的！感觉真的很好！我给我女儿留在学校买的。孩子们很容易饿。当零食吃。

问红枣莲子羹怎么冲？

答1.最传统的方法：用适量的冷开水洗净后，放入锅内蒸熟，待膏体上来时适当搅拌，直至筷子能站立。

2.用少许冷开水冲一下，再用热水冲一下，做成糊状。这需要经验

问红枣莲子羹的功效与作用？

答健脾养血安神

晚饭后，用红枣加水煎煮；或者用百合煮粥；睡前喝汤、吃枣，可以加快睡眠。用鲜红枣1000克，洗净，去核，将肉打碎，加入适量水，文火煎煮，过滤得到汁液，与500克蜂蜜混合，大火混合均匀得到枣泥，装瓶备用。每次15毫升，每天两次，连续服用，可防治失眠。

美容、祛斑、健身、健美

红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣洗净，用清水浸泡约2小时，然后捞出，取出红枣。将黑木耳浸泡在清水中，挑选并清洗。将红枣和黑木耳放入汤锅中，加入适量的水和冰糖，在笼中蒸1小时左右。每天早晚各服用一次，补虚养血。适用于血虚、面色苍白、心悸、贫血的人群。无病患者食用，可养血强身。如果定期服用，可以保持面部清洁

问哺乳期吃莲子怎么做？

答莲子薏米炖猪排

配料：莲子无心6克、薏米10克、排骨500克、冰糖100克、葱段5克、生姜4片、盐适量。

制造方法：

1.莲子、薏米洗净，放入干锅翻炒，捣碎，加入适量水煮沸，取汁备用。

2.排骨洗净，切成小块；生姜和洋葱洗净。

3.将排骨、姜片、葱放入沸水锅中，加入莲子、薏米汁煮至七成，加入冰糖煨1小时至汁浓，再加盐调味。

健康小贴士：莲子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2和胡萝卜素，具有健脾养心、补虚的作用。食谱美味又营养。

小米黑豆莲子粥

配料：小米、黑豆、莲子、白糖、清水。

练习：

1.小米黑豆莲子泡一晚上。

2.小米洗净，黑

问莲子哪个牌子好？

答以下品牌的莲子品质优良，名列莲子十大品牌之列：

1.方家铺莲子(十大莲子品牌，方家铺)；

2.楼上莲子(十大莲子品牌，楼上)；

3.同仁堂莲子(十大莲子品牌，同仁堂)；

4.好店莲子(十大莲子品牌，好店)；

5.升尔莲子(十大莲子品牌，升尔)；

6.九里湖莲子(十大莲子品牌，九里湖)；

7.野三坡莲子(十大莲子品牌，野三坡)；

8.林莲子(十大莲子品牌，林)；

9.钟昀呈车间莲子(十大莲子品牌，钟昀呈车间)；

10.上工莲子(十大莲子品牌，上工)。

问莲子心什么时候喝比较好？

答莲子性寒，有清热消暑的作用。一般夏天中午喝比较好，因为这个时候火气比较大，可以喝点莲子心茶降降降火气。如果想缓解失眠症状，建议睡前几小时喝莲子心茶。

1.心寒、脾胃虚寒、重感冒或体质虚弱者不宜饮用莲子心茶，或少喝莲子心茶，以免加重感冒，影响身体健康。

2.莲子心茶最好不要长期饮用。虽然夏天的高温很烦人，莲子心有消暑的作用，但是莲子心是凉的东西，不适合长期食用。

3.莲子心茶有点苦，所以喝莲子心茶的时候最好加点糖，让莲子心茶更甜，改善口感。

问我在丽江买的“雪莲子”是啥东西呀?？

答雪莲子产于青藏高原雪山之上,它能祛风湿,保肝润肺,且有抗菌,活血,降血压,养心性,还能美容呢

问怎样去除莲子芯？

答1.若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。洗净莲子，放入水中煮约15分钟，待莲子变软之后，捞起，用牙签可轻易挑出莲子芯，而莲子原形不变。

2.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。（一般小贩会用特制的工具帮你完成这步）掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

问莲子心哪个牌子好？

答以下品牌的莲子心品质优良，位列莲子心十大品牌之列：

1.黑土哥莲心(十大莲心品牌，黑土哥)；

2.三只松鼠莲心(十大莲心品牌，三只松鼠)；

3.雷联众(十大联众品牌，雷)；

4.一福堂联众(十大联众品牌，一福堂)；

5.同仁堂脸子心(十大脸子心品牌，同仁堂)；

6.草木坊联众(十大联众品牌，草木坊)；

7.九洲通联众(十大联众品牌，九洲通)；

8.红九州莲心(十大莲心品牌，红九州)；

9.梦丝香莲心(十大莲心品牌，梦丝香)；

10.康美生活莲心(康美生活莲心十大品牌)。

问莲子怎么保存最好?？

答鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。