邵东家猪蹄

问猪蹄常吃有哪些危害？

答中国人对猪蹄、猪头肉、牛肚、鸡爪等食物有特殊偏好，而美国、英国等欧美国家的人对这些食物不感兴趣。中国人爱猪蹄的第一个原因可能是因为猪蹄味道好，味道浓。此外，猪蹄美容神话已经流传很久了，有些人深信猪蹄能壮骨。所以猪蹄一直很受大家欢迎。但实际上猪蹄是不可能漂亮的，更谈不上让骨头结实。说到营养价值，没什么好要求的。

首先，消化猪蹄是个难点。猪蹄含有大量的结缔组织，其特点是致密，不易被我们的消化酶入侵和消化。所以猪蹄的消化率很低，比不上一碗粥或者一个嫩蛋羹。

猪蹄的蛋白质含量约为22%，而猪肉的蛋白质含量仅为13%。虽然它在数量上获胜，但猪蹄中的蛋白质与猪肉中的蛋白质完全不同。猪蹄、鸡爪中的胶原

问猪蹄哪些人不能吃？

答患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化和高血压的患者应少吃或不吃。外感发热、全热证、实证期间不宜多食；胃肠道消化功能减弱的老人和儿童不能一次吃太多。高血脂患者不宜吃猪蹄。

一般人群均可食用，适用于血虚者、年老体弱者、产后乳汁不足者、腰脚酸软者、痈疮毒者长期不瘫者。因此，对我们所有人来说，猪蹄是非常适合我们吃的食物。经常吃猪蹄可以促进我们的健康，这对现代人的健康非常有益。

因为老年人胃肠消化功能减弱，猪蹄中脂肪含量高，每次不宜吃太多，以免难以消化。所以吃猪蹄要注意细节，这样才能吃得更健康。

患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人不宜食用猪蹄，否则会加重病情或诱发旧病复发。睡前不要吃猪

问木瓜猪蹄汤有什么好处？

答【丰胸】木瓜自古以来就是第一个丰胸水果。木瓜中丰富的木瓜蛋白酶对乳房发育很有帮助，有促进胸部发育的作用；

【排毒】促进新陈代谢，解决多种内脏毒素；

【护肤】富含胶原蛋白，能帮助紧致肌肤，又白又红；

【调节女性内分泌】缓解女生的月经量、闭经、月经周期不准，可以缓解女性的更年期症状；

【催乳素】产妇必备的汤；

【抗衰老】保护心脏，抗癌。

可见木瓜猪蹄汤的功效不可小觑。当然，以上描述只是纸上谈兵，具体功效只有大家都试了之后才能感同身受！有时间有条件的食客不妨尝试一下自己动手做的美味木瓜猪蹄汤。

问常吃猪蹄可以丰胸吗？

答如果吃猪蹄可以丰胸，那么胸小的女生怎么了？虽然很多乳房小的女生还是希望以相对安全的方式进行丰胸，比如各种补救措施，饮食疗法。事实上，青春期过后，乳房是不会长大的，医学辅助技术除外。结论是吃猪蹄丰胸是不可能的。作为一种食物，它仍然很好。

猪蹄的营养成分有：蛋白质、脂肪和碳水化合物、钙、磷、镁、铁、维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等有益成分。它富含胶原蛋白和胆固醇，是一种罕见的美味。

想要丰胸，要么增加脂肪，要么把乳房做大。猪蹄富含蛋白质和脂肪，所以吃猪蹄是不可能丰胸的。

至于乳腺肿大，需要激素刺激，猪蹄的营养中显然没有激素。而且激素的使用很容易导致乳房不好的疾病。为了健康，女

问猪蹄下奶的做法大全？

答产妇产后缺乳，可以吃猪蹄炖花生或炖黄豆促进泌乳。

花生猪蹄汤

材料：猪蹄1只，花生100克。

做法：猪蹄切成块淹死；锅里加水煮沸，加入猪蹄、花生、洋葱、生姜和料酒，大火煮沸，撇去浮沫，小火炖2小时，然后加盐调味。

大豆猪蹄汤

配料：猪蹄1只，黄豆50克。

做法：猪蹄切成块淹死；锅中加水，加入猪蹄、黄豆、洋葱、生姜，大火煮15分钟，然后小火煨盖1.5-2小时，直至汤变白。加入盐和胡椒。

孙东涤痰汤

配料：猪前腿1条，冬笋1根，姜、盐、胡椒、葱

练习：

1.将蹄子洗净，冬笋剥去竹笋，放入锅中淹死

2.取出蹄子冲洗冬笋，用小镊子除去蹄子上留下的猪毛，将冬笋切片。<

问飞利浦电饭锅煮饭好吃吗炖牛肉猪蹄什么的好吃吗？

答烹饪是在普通的电饭锅里进行的。如果你不煮牛肉和猪蹄，你通常用煤气灶煮

问猪蹄浸泡了化学添加物如何识别？

答用苛性钠和过氧化氢漂白的猪蹄增重。起源于北京八里桥市场，它是用各种化学添加剂浸泡猪蹄，包括火过氧化氢，使它们变成白色和红色。由于销路好，产品供不应求，“化学猪蹄”销售火爆。据业内人士介绍，化学猪蹄的主要用途是漂白和增重。专家说，长期摄入化学物质猪蹄会导致癌症，降低血液运输氧气的能力。

浸泡(生)猪蹄的鉴别主要靠视觉和嗅觉。

泡过的猪蹄一看特别厚，直径8厘米多，皮是红色的

闻起来会有淡淡的药水味，但肉味不明显

皮肤感觉很硬，蹄子分开。

正常猪蹄不是很大，蹄子连在一起，皮肤柔软，皮肤既不红也不特别白，甚至微黄。对人体的危害氢氧化钠(烧碱)是加工助剂，不能作为食品添加剂直接添加

问猪蹄为什么特别硬根本嚼不烂？

答猪蹄很硬，根本嚼不动，不是因为妈妈的猪蹄，而是腌制时间短，可以卖更多的钱，增加经济效益。最后回头客少了，生意会越来越回来。

猪蹄分为前蹄和后蹄。前蹄瘦骨嶙峋，略呈弧形，后蹄瘦骨嶙峋，笔直。相对于前蹄，后蹄更难腌制，但与特别耐嚼无关。

目前猪蹄风靡全国，可见大家对这个产品非常认可。到处都有热腾腾的猪蹄，只是各地口味不同。民间有传言说猪蹄可以美容，可能是因为猪蹄富含胶原蛋白，可以保持皮肤弹性，所以很多美女女孩都视其为珍宝。由于猪蹄常年腌制，谈谈如何避免咀嚼。

红烧猪蹄的原料选择非常重要。目前市场上有鲜冻两种。建议选择新鲜的。先泡在水里，换三四次水，然后在水里烧，清洗干净，把缝隙里

问苏泊尔燕窝炖盅能炖猪蹄吗一次能炖多少支猪蹄？

答有，小的一斤多，但是太大了装不下。容量真的很小，两个人吃正好

问孕妇吃猪蹄有什么好处？

答补充营养

猪蹄富含胶原蛋白和钙、镁、磷、铁等多种矿物质，以及维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等营养元素，更能满足孕妇的营养需求。

镇静安神

猪蹄中含有的甘氨酸对中枢神经系统有镇静作用。吃猪蹄有利于减少中枢神经系统的过度兴奋，还能改善孕妇的焦虑、神经衰弱、失眠等症状。

如果孕期有焦虑、失眠、神经衰弱等问题，吃猪蹄是一种非常好的食疗方法。猪蹄的镇静作用归因于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸，它能抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋。

可以加强腰部和膝盖

怀孕期间，孕妇的腰部受到生理因素的影响，容易出现腰膝酸软。这时候孕妇可以选择吃猪蹄帮忙。

滋补强身

中医认为猪蹄

问薏米猪蹄汤的功效与作用？

答一听说薏米猪蹄，就知道这汤应该有美容养颜的功效，一定要多喝。薏米不仅是常见的中药，也是常见的祛湿生津食品。同时也是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除雀斑。但是薏米比较难煮，需要在煮之前用温水泡2-3个小时，这样可以充分吸收水分，和其他种类的米一起煮，可以有效降低胆固醇，预防高血压。另一种美容成分是猪脚。猪手一般用来煲汤，猪脚一般用来煮饭。但是很难分辨是前脚还是后脚。猪手短猪脚长，脚t短弯，脚t高。猪手的毛特别多，好像不能用刀子完全刮干净。买了之后烧了刮胡子，就可以给猪擦手了。