惠美饺子

问小茴香饺子馅的做法？

答首先，茴香饺子

1.配料：饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、酱油和米酒

2.做法：将面团与温水混合，揉面后醒发1小时左右，将肉放入锅中，加入葱花和生姜、香油、米酒和鸡蛋，单向搅拌，最后加入酱油，或单向搅拌均匀。茴香洗净切碎，肉加盐，搅拌均匀，把饺子皮卷出来，然后煮熟。

第二，茴香煎蛋

1.材料：鸡蛋、茴香、食用油和精盐

2.做法：将茴香洗净，切块，将鸡蛋打成蛋液，加入精盐，搅拌均匀，将蛋液倒入热油锅中，凝固，然后加入茴香粉，即可食用。

第三，茴香炒饭

1.材料：茴香、青豆、毛豆、凉拌饭、盐、糖、蘑菇精、酱油

2.做法：茴香洗净切碎，香菇洗净切丁，香菇和

问饺子粉的营养价值？

答特制饺子粉一般用小袋包装，每袋1kg，购买使用非常方便。饺子粉含水量12%，常温下可保存半年。每1000克饺子粉含蛋白质92克，脂肪12克，碳水化合物745克，热量3450千卡，粗纤维3.8克，灰分6克，钙260毫克，磷1658毫克，铁27毫克，硫胺素2.5毫克，核黄素0.73毫克，烟酸19.5毫克。面筋含量为33% ~ 35%

饺子粉不仅可以做成饺子，还可以做成很多其他好吃的东西。饺子粉的营养价值难以言表。饺子粉含淀粉和粗蛋白较多，但完全没有脂肪，不用担心长胖。饺子粉有很多种，可以根据自己的需要选择。

问饺子放在冰箱冷冻怎么不开裂？

答很多人包饺子，放冰箱冷冻，容易裂。原因有很多。第一，饺子在冷冻过程中，面团中的水分会变得坚硬，容易开裂；其次，冰箱冷冻时，会吸收食物中的水分，而饺子在冷冻过程中吸收了过多的水分，就容易裂开。第三，饺子直接放入速冻，冷冻时容易裂开。第四，饺子皮和面团水分多。然后包饺子馅太多

解决饺子冻裂，需要以下几点：

把饺子放在冰箱里放一段时间，取出来，摸摸饺子皮是否变硬。如果变硬了，就把它们从冷冻的器皿上一个个掰下来，放在一个可以密封的方便袋子里。根据一个人的体重，需要的时候就拿。这使得饺子很难沥干水分。

然后，将包好的饺子稍微冷冻一下，再放入速冻饺子中。冷冻饺子被密封并储存在袋子里

问美之扣包饺子器你们都是怎么包的，我怎么包不上呢？

答可以，只要少放一点饺子馅，在面团边上放一圈水，压一下就可以了。我女儿4岁的时候包得很好

问三全饺子问下素三鲜是什么馅的？

答看你运气了。也许有肉。

问万利达小锅亲爱的们，可以锅贴饺子吗，好用吗？

答不能，因为油温不能高，爆炒个菜都不行，别说做锅贴了

问美的电饭锅能煮饺子吗加热速度快吗？

答做饺子需要什么？是开水。电饭煲能烧开水吗？加拿大有什么问题吗？

问湾仔码头饺子放冰箱保鲜就可以？

答被冷冻。湾仔码头的饺子没有超市买的好吃，估计是网上独家提供的。

问羊肉饺子膻味如何去除？

答1.萝卜去脂方法。白萝卜戳几个洞，放在冷水里和羊肉一起煮，煮开后去掉羊肉，单独煮，去掉臭味。

2.米醋除异味的方法。将羊肉切成块，放入水中，加入一些米醋，煮沸后捞出羊肉，然后继续烹饪，也可以去除羊肉的味道。

3、料酒要香。将生羊肉在冷水中浸泡清洗数次后，切成片、丝或小块，然后每500克羊肉混合料酒50克、小苏打25克、盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克。羊肉充分吸收调料后，取蛋清3个，淀粉50克备用。再后来的料酒和小苏打可以充分去除羊肉的腥味。

4.浸泡去除异味。羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水两次，可以将羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可以减少羊肉臭味。

问拜杰饺子机可以做饺子心与吗？

答我买不到白洁饺子机。有3块钱的型号，那个可以。很好用。压皮的时候，每次都要放点挂面，效果特别好。

问日本人为什么在米饭中掺入拉面饺子？

答日本人已经习惯了配菜吃饭，米饭是必不可少的，面食算是一道菜。所以面食一般是和米饭一起吃的。

在日式中餐厅，还有“腊面白饭套餐”、“腊面炒饭套餐”。

大阪有一套章鱼丸子白饭套餐(非大阪人受不了)。从这些食谱可以看出，日本人很爱吃白米。

在日本，除了饺子之外，还有很多像这样的食谱(主食)，其中之一就是广为人知的“面包炒面”。

听说国内有些地方也有类似的吃法，但“面包炒面”是日本便利店随时可见的食物，是一种常见的饮食习惯。而且特别受欢迎。

有些中国朋友会觉得听“面包炒面”有点奇怪，但是咸炒面和微甜面包真的很配。

而且吃一个几乎能满足自己的需求，更经济省钱！有机会可以试试！