智辛堂

问铁观音的香味是本身就有的吗？

答铁观音最容易吸收异味，茶叶吸收异味后容易变质。她的香味来源于茶叶品种和制作工艺，也因为地域特殊。

1.茶树品种及生产技术：

1.铁观音茶树的鲜叶比其他茶树含有更多的芳香物质，铁观音采摘的鲜叶比其他茶树成熟度更高。鲜叶成熟度越高，叶片中芳香物质及其前体越丰富，醚类提取物、类胡萝卜素和萜苷类含量越高。

2.在生产过程中，经过反复的摇动-沥干-摇动，嫩茎中的内容物通过“沥干”被输送到叶细胞中，以增强香气的形成。

3.晒干和制绿促进了萜烯醇糖苷的水解和香气的释放。同时，长期的泡茶操作充分释放了一些低沸点的不良气味，改善了香气的化学成分。

4.适度氧化控制脂质降解产物和低沸点醛、酮、酸、

问忆江南铁观音礼盒茶叶礼盒怎么样中秋送人可以吗？

答还不错，包装精美，包装是真皮的，内铁盒子，盒子里的每个包都是独立小的，包装高端大方。茶水冲泡后，茶汤金黄透亮，淡淡醇厚。喝了之后很好喝，回味无穷。这种茶也耐泡。冲泡五六次，仍有淡淡的茶香。送礼物真的是个不错的选择。

问传奇会铁观音茶叶品质怎么样，是清香型的吗？

答这茶叶一般般……这价格

问铁观音茶包哪个牌子好？

答以下品牌的铁观音袋泡茶质量较好，均在铁观音袋泡茶十大品牌之列：

1.凤山茶铁观音袋泡茶(十大铁观音袋泡茶品牌，凤山茶)；

2.天府茶铁观音袋泡茶(十大铁观音袋泡茶品牌，天府茶)；

3.尚可茶铁观音袋泡茶(十大铁观音袋泡茶品牌，尚可茶)；

4.中豪鸿泰铁观音袋泡茶(十大铁观音袋泡茶品牌，中豪鸿泰)；

5.7加蓝色铁观音茶包(十大铁观音茶包品牌，7加蓝色)；

6.怡福堂铁观音袋泡茶(十大铁观音袋泡茶品牌，怡福堂)；

7.西湖铁观音袋泡茶(西湖十大铁观音袋泡茶品牌)；

8.中宇香铁观音袋泡茶(十大铁观音袋泡茶品牌，中宇香)；

9.茶叶中的铁观音袋泡茶(十大铁观音袋泡茶品牌，茶叶)；

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问铁观音干茶颗粒越结实越好吗？

答干茶颗粒越硬越密越好，越松越差。泡茶的时候，有的人拿起盖杯上下摇晃，听茶叶撞击盖杯发出的声音是否清脆悦耳，这是区分颗粒密实程度的一种体现。干茶的粒度越均匀，表面颜色越绿或乌黑，越不好。茶叶冲泡四次或四次以上后，茶渣越沉越好，茶渣聚集越多，说明嫩度好。茶渣松散的话，会越胀越拱；茶叶越厚越好，越薄越差。

铁观音，采用延迟酸、延迟补、消青等非传统工艺加工，前几次摇青非常轻，把做青(发酵)的时间延长到第二天下午之后，从而产生一种“酸”的味道，让人误以为这就是观音的魅力所在。

其实这是一种忽视栽培，传播绿色的方式。有的茶农不在土壤改良、生态保护、有机种植等技术上下功夫，而是通过改变加工工艺来制

问八马铁观音礼盒怎么京东自营和八马旗舰店价格差距那么大？

答因为需要你去比较，让你觉得划算，其实一家说了算，只要看的起的，就不会错。但是一开始不要选盐。那你就不知道有多大的伤害了。

问怎样才能买到正宗的铁观音呢?？

答铁观音都是正宗的啊.就是看味道有没有串味.关键就是你想买什么样的铁观音.你买的时候可以试喝一下.味道正宗合你口味你在买

问安溪特级铁观音多少钱一斤?？

答qq:87191049安溪茶农直销1000元的铁观音在我们当地差不多就是特级铁观音了

问六里轩浓香铁观音茶的味道怎么样？

答口感很好，嚼着吃不错，就是有点不好嚼碎

问炭焙铁观音比非炭焙铁观音有什么优势？

答炭烤铁观音香甜浓郁，茶色鲜艳，更耐泡。同时它的香味更纯正，硒含量高，能调节人体酸碱平衡，软化血管，抑制心血管疾病，对肠胃刺激小，即强化了原铁观音的一些功能。木炭应该是水果木炭，如龙眼木炭和荔枝木炭。问题是这两种木炭现在越来越稀缺了。一般都是机制木炭做的，效果会打折扣。

制作炭烤铁观音需要高档铁观音原料，采用人工炭烤制作而成。因为要耗费大量的时间和精力，产量低，而且很容易烤茶。现在的铁观音基本都是靠电烤的(跟柴电一样)。电做的铁观音成品很高。设定好温度和时间是好的，但缺少炭烧铁观音的独特风味。

问清香型铁观音对保存条件要求高？

答近些年来，铁观音市场的主流是轻发酵的清汤绿水清香型铁观音。但是，这种茶有些肠胃功能差的消费者喝多了感觉身体不舒服，有些人空腹就喝不得。云南的普洱茶就是在这种市场现状中进入泉州的，而且还一下子遍地开花。普洱茶越陈越香、喝了不伤胃还能降脂减肥等优点让不少铁观音经营者想起了陈年铁观音。陈年铁观音水质醇厚，喝起来香味口感一点都不比多年的普洱茶差。一位老茶客告诉记者，自从接触到陈年铁观音后，他改变了早上空腹不喝茶的习惯，早晚都喝陈年铁观音，不仅不伤肠胃而且还不会因茶喝多了而睡不着觉。?