俏阿蛮螺蛳粉

问螺蛳粉煮多久才筋道又弹爽？

答螺蛳粉煮着吃很好吃，但是煮的不好就太难喝了。

这是蜗牛粉的特性决定的。螺蛳粉比桂林米粉“黑硬”。除此之外，你还可以看到螺蛳粉的颜色是浅深绿色，因为螺蛳粉的粉丝用的是红薯粉，而不是桂林米粉。

红薯粉很任性，也可以作为参考。

所以螺蛳粉的烹饪时间比较长。

直接煮的话，至少要15分钟才能吃。

如果可以提前浸泡，可以大大减少烹饪时间，具体数值在5分钟左右或以上。但原料粉的浸泡时间应超过1小时。

最后，煮出来的粉不能直接作为汤底，否则粘度会很高，导致口感不佳。意思是煮完粉的水要撇去。

问水秀正宗桂林米粉螺蛳粉怎么样？

答不错不错非常不错,在天津竟然还有一家能吃到桂林味道的米粉店。店主服务周到热情。材料齐全,干净,和在桂林吃的一样,不虚此行啊。

问柳州正宗口味螺蛳粉在哪里可以学得到？

答一般都有家传配料秘方,不外传咳咳~步骤手艺能学到,那个配料的材料选择比例不对,味道就差很远

问自嗨锅 柳州螺蛳粉？

答真的买一送一，但是吃饭的时候需要自带筷子。烧开水的时候泡着就没事了。我用了不烧开的水，在微波炉里转了5分钟。拿出来之后就可以吃了。里面的小食材和米粉都很好吃。喜欢吃酸辣粉的人大概会很喜欢。量够了，胃口小的人吃不完。与其他螺蛳粉相比，这种螺蛳粉的醋袋更多。红油的辣味也挺厉害的。我觉得我可以吃辣，会因为辣而哭

问白记陈家螺蛳粉怎么样？

答百济陈的螺蛳粉挺正宗的，店里的味道几乎都是柳州的。包装袋一打开，浓郁的酸笋味扑鼻而来。我差点以为是坏了，其实不是。只是他们家的酸笋味道很浓。柳州螺蛳粉的经典就是它的酸笋拌螺蛳汤，有一种神奇的味道，但是很好吃。酸味有点辣，但完全不是酸辣粉的酸味，或者说一直都是特别的味道。你得自己尝一尝。毫无疑问很好吃。白己陈嘉试了一下。真的让我很惊讶。很符合口味。不得不说，他们家的材料真的很丰富，米袋里的干米粉量也够了，绝对够一个人吃的。而米粉是从陈米中提炼出来的。一般干米粉先用冷水泡半个小时再入锅煮，这样煮出来的米粉会更有嚼劲。他们的木耳和豆子也很好吃，很新鲜。他们家的汤都是精心做的，每次都会喝光，真的好喝。

问螺蛳粉里为什么没有螺蛳？

答一碗螺蛳粉上桌，粉白油油的汤底，深红色的花生，黑木耳，新鲜的青菜，金黄的腐竹，圆圆的豆泡，可爱的酸笋。再加两个鸭脚焖鸡翅和酸甜焖猪蹄，无疑是米粉里的佛跳墙。

“我知道真相，但是为什么蜗牛粉里没有蜗牛？偷工减料还是鱼香肉丝？”

其实正宗螺蛳粉是没有螺蛳的！但这和鱼香肉丝不一样。螺蛳粉的汤底是用螺蛳熬制，用香料和猪骨油炸而成，所以叫螺蛳粉。

将洗净的螺蛳炒熟后，用骨头、胡椒、洋葱、大蒜、生姜、紫苏、草果、茴香、砂仁等十多种香料熬成一碗汤底，就是美味螺蛳粉的根。

在柳州，100家螺蛳粉店可以做100种汤底，家家有本秘方。在实践中，材料的数量和比例对汤的生产有很大的影响。

螺蛳粉

问晓馋猫螺蛳粉怎么样？

答小馋猫里面有八包螺蛳粉。想到只有三四包方便面就好难过。而且卖家还为不会煮螺蛳粉的人准备了凉水包。按照说明，将米粉煮十分钟左右，然后加入冷水和汤包煮开，最后根据自己的口味加入汤包。闻起来像臭豆腐。咬一口。又酸又好吃！后来我从小禅猫那里买了几袋螺蛳粉，就上瘾了。小婵猫蜗牛粉，特别是醋，把所有腻歪的蜗牛粉都用好看的红油憋了！不只是酸，是一点清爽的醋！粉一定要分开煮，这样才能保证之后汤的口感新鲜！原料不需要加热以避免太咸。还能保持酸笋的脆度。豆子和腐竹很脆，他们喜欢立即软化汤。看煮汤的味道，可以先尝一尝再加，免得吃不了辣咸的朋友觉得雷！

问肖叔叔螺蛳粉值得入手吗？

答小叔叔真的是最便宜最好吃的一个。他家的花生很大，没有味道。都是吃过最大的，辣味适中。最重要的是价格也很便宜，包装很简单，里面的东西都有：腐竹，花生，酸笋，每一个都是超大号的！这饮料很大，是大碗煮的。不用多说也能吃。味道酸、辣、鲜、凉、滑，打开了我对螺蛳粉的新认识。很好吃！肖叔叔的螺蛳粉无限期回购。他的蜗牛粉超级足！打开包装后，食材超级丰富，每一种食材都是单独的小包装。厉害！吃完闻起来超级正宗，吃完真的回味无穷，又酸又鲜，好好吃。而且粉真的是超级q弹，又软又好吃，小叔叔的螺蛳粉价格超级实惠！20多元可以买三包！最重要的是他的味道是正宗的！打开包装前有一股独特的蜗牛粉味，是qq蹦，满嘴滑蹦！这是我爱的味

问螺四娘螺蛳粉好吃吗？

答罗四娘螺蛳粉真的超级好吃，算是超级正宗的柳州螺蛳粉。这个汤底超级好吃，辣而不咸，分量够一个人吃！性价比爆款。开口就是酸竹笋的味道。作为一个懂螺蛳粉的专业人士，可以判断这包粉的生产日期很新鲜。有7个独立的小袋，分别是干米粉，腐竹花生，酸豆，酸笋，辣椒油包，螺蛳汤包，酸醋包。可见成分足够让专家知道粉很正。直接从汤包里就能看出来，很稠很熟。罗四娘家的螺蛳粉料都是精选的，花生和腐竹都很脆，根据口味加辣椒油，酸笋味道温和，不喜欢螺蛳粉酸笋味道的朋友都可以接受！而且米粉q弹味道很好，不是那种容易煮的粉。作为挑食者，建议从蜗牛四娘哈开始，性价比高，味道好，方便烹饪。

问一款好吃的螺蛳粉必须具备哪些要素？

答1.酸竹笋，

螺蛳粉一定是没有酸笋的。蜗牛粉没有酸笋就像吴亦凡没有自由泳，汪峰没有眼贴，汪思聪没有网络名人女友。

一碗好螺蛳粉，酸笋，甚至香精。添加了酸竹笋的蜗牛粉可以刺激食客味蕾的唾液分泌。

2.螺蛳粉的吃法有很多种，但即使是干混粉，也要在碗底留一道汤。这种汤底是螺蛳粉味道的精华，它粘附在鲜亮的米粉上，给它一种强烈而美味的味道。一碗正宗的螺蛳粉要和猪骨一起煮，还要加各种调料和辣椒。让蜗牛粉和骨髓融化在汤里，用小火慢慢煮，就能做出好汤。

如果你有幸在螺蛳粉店里搅了大锅，锅底的哗啦声会给你留下深刻的印象。蜗牛是汤里的灵魂。

3.麻辣油无疑是螺蛳粉的必备成分，是让螺蛳粉口感趋

问螺丝粉怎么做 我想学正宗地道的柳州螺蛳粉？

答螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂...等等深圳神州小吃培训中心会教你的手把手教，包教会的而且对配方毫无保留的呢。 花酒何尝迷人,人自迷于花酒耳。,螺蛳粉制作方法...?螺蛳粉制作方法配料:螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角