溪雨观酸菜鱼

问烤鱼锅底香料是什么？

答俄式烤鱼的做法详细介绍菜系及功效：其他国家家常菜谱

工艺：烤俄式烤鱼的制作材料：主料：净鱼肉1500克。

辅料：熟土豆750克,鲜蘑菇150克,龙须菜150克,柠檬100克。

调料：奶油少司1000克,计司末100克,黄油100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,面粉50克。俄式烤鱼的特色：乳香浓郁，鲜咸清纯。教您俄式烤鱼怎么做，如何做俄式烤鱼才好吃1.将鱼肉剔去皮，切成5.5厘米长、2.5厘米宽、1厘米厚的块，撒上精盐、胡椒粉腌入味，蘸上面粉。将鲜蘑切片，龙须菜剥去外皮洗净；熟土豆去皮切片，柠檬切角将皮片开一半。2.将锅炙好，下入黄油，烧至五成热，下入鱼块煎至两面金黄。将烤斗内浇一层奶油少司，上面码上煎熟的鱼片，撒上鲜蘑片，码上龙须菜，在

问自制烤鱼片怎么做好吃？

答食材明细

三文鱼鱼腩500克

耗油1小勺

糖1小勺

料酒2大勺

盐1/3小勺

辣椒粉少许

咸甜口味

烤工艺

数小时耗时

简单难度

零食diy自制烤鱼片！绝对酥香的做法步骤

1

三文鱼鱼腩洗干净，切小块。鱼身是红的，相机怎么照出来白了？选三文鱼，是因为儿子是宝宝不能吃刺太多的鱼。鱼腩不贵，营养价值又高。

2

将配料调料统统拌进去，筷子拌匀，戴手套下手抓也可以。放冰箱腌制半天。

3

吸足味道的三文鱼片沥干腌料，放进微波炉里烤。妈妈家里的微波炉太有时代感了，烤了足足10分钟。上次在自己家，高火6分钟。

4

中途要记得撇油，

问美的烤箱这东西能烤鱼么，三四斤重左右的？

答那么大的鱼烤着吃能好吃吗？都是半斤左右。它们用锡纸包着，烤着吃…

问克来比电烤炉能做烤鱼吗？

答是的，很好。我们将吃四个人。适可而止。而且不喜欢糊。好的

问九阳薯条机可以烤鱼吗可以鸡翅外边裹一层面粉再炸吗？

答从来不烤鱼，鸡翅腌制好直接放进去。没有面条，鸡翅本身会产生大量的油

问烤鱼片怎么吃？

答美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。

①工艺流程：

②工艺操作：

原料处理：选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料（个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除），先以清水冲洗干净，然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下，尽量减少脊骨上鱼肉，剖面要求平整。

漂洗：将剖下的鱼片在清水中洗净后放在水槽中，漂洗约半小时，每10分钟轻轻搅拌一次。

盐渍渗透：将漂洗干净的鱼片捞出沥干、过磅。把称好的调味料倒入鱼片中，并小心搅拌均匀，放置渗透1～2小时，期间每15分钟用手搅拌一次。如夏天室内温度太高时应在室内放冰块降温。

摆片：经渗透过的鱼片，在尼龙网片上摆片，一般情况下两片鱼

问烤鱼片有什么营养价值？

答烤鱼片主要含有蛋白质、维生素a、d、e、钙、磷、钾等矿物质，以及叶酸、泛酸、烟酸等营养素。

经常吃可以为身体补充各种矿物质，帮助骨骼健康，滋润皮肤，保持头发健康，有助于保持健康

当然，它的营养没有鲜鱼好，但它是一种美味的营养小吃，可以随时补充，这是鲜鱼做不到的，但作为小吃还是很不错的。

但是需要注意的是，很多烤鱼片的钠含量非常高，要适量食用。如果吃得太多，很容易导致盐分摄入过高，对身体不利。

问正宗的烤鱼是什么味道？

答现在口味有很多种，?有麻辣?微辣?超辣的?也有葱香的。

烤鱼是指通过热加工对鱼类进行烹饪的一种方法，现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。制作一锅烤鱼的老油，至少得6个小时，整个制作过程很辛苦，需要不停的用勺子翻动锅里的油，一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来，所以烤鱼最重要的是，如何把老油给熬好，火候应该怎样掌握，等技巧。

问利仁薯条机菜谱上有教怎样炸鱼吗不是烤鱼，是像油炸的那样。？

答抹点油放在烤笼里。

对了，我买了一个，然后换了几次，漏电了，最后退了，但是服务很好，直接退了

问自制烤鱼片怎么做好吃？

答食材明细

三文鱼鱼腩500克

耗油1小勺

糖1小勺

料酒2大勺

盐1/3小勺

辣椒粉少许

咸甜口味

烤工艺

数小时耗时

简单难度

零食diy自制烤鱼片！绝对酥香的做法步骤

1

三文鱼鱼腩洗干净，切小块。鱼身是红的，相机怎么照出来白了？选三文鱼，是因为儿子是宝宝不能吃刺太多的鱼。鱼腩不贵，营养价值又高。

2

将配料调料统统拌进去，筷子拌匀，戴手套下手抓也可以。放冰箱腌制半天。

3

吸足味道的三文鱼片沥干腌料，放进微波炉里烤。妈妈家里的微波炉太有时代感了，烤了足足10分钟。上次在自己家，高火6分钟。

4

中途要记得撇油，

问重庆万州烤鱼需要什么作料？

答草鱼一条、排骨、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。只供参考哦~~