无肠公子wuchanggongzi

问云腿月饼好吃么？

答做得好的话还是好吃的嘉华和宫廷做的质量不错,要想口感好的话,一定要放进微波炉里打30秒,这样里面的油花开了不会太腻,而且酥皮也打开了。祝胃口好!

问2018云腿月饼哪个牌子最好？

答1.昆明茅沅公园

这是昆明著名的糕点厂，深受当地人的喜爱。对了，他家的花饼肯定是赶上了一些满天飞的花饼广告。不得不提他的双火腿是我这几年吃过最好吃的火腿蛋糕之一。其实这不是严格意义上的火腿月饼，只是肉真的一流，火腿油而不腻，皮薄馅厚，瘦肉率大，肉饱。唯一的缺点大概就是皮肤太脆，拿起来经常会碎。但是他们叫火腿酥，所以没关系。当然淘宝的价格在56左右。一盒，一盒800g，有16个小方块。

2.曲靖月饼

因为曲靖的宣威火腿，云团月饼制作精良，口感好，在云南口碑很好。基本上曲靖月饼每个牌子都不难吃。在曲靖读书，吃过各种牌子的曲靖月饼。曲靖的月饼几乎都是硬壳火腿，几个口味差不多。火腿材料质量很高，

问正宗老字号云腿月饼是哪个品牌？

答但这不是老字号,老字号有吉庆祥、桂美轩和冠生园。老字号的比一些小牌子的好买到,质量也还可以。当然最好吃的还是些小牌子,毕竟做广告的钱是摊到月饼上的。

问滇式云腿月饼哪家品牌最好吃？

答做了10年月饼,感觉小厂的做的口味更好,这几年自己都是吃曲靖、宣威的。

问吉庆祥云腿月饼里面什么馅，什么味道的？

答火腿馅，咸咸咸的，属于咸味带一点甜味。我买了一盒散装的，但是没有生产日期就全退了。我在这家店又买了一个，味道很好。月饼吃起来不太油腻。

问正宗老字号云腿月饼是哪个品牌?？

答但这不是老字号,老字号有吉庆祥、桂美轩和冠生园。老字号的比一些小牌子的好买到,质量也还可以。当然最好吃的还是些小牌子,毕竟做广告的钱是摊到月饼上的。

问云腿月饼馅怎么做能让云腿肉颜色鲜艳？

答材料

面粉、猪油、黄油、鸡蛋、云腿、糖、盐

制作过程

1.制面皮：

猪油、黄油、鸡蛋、糖适量、盐一小勺，打散搅拌均匀（其实我就搅了几十下，很容易），然后加适量面粉，揉均面团；

2.制馅料：

1）云腿切丁上锅蒸熟；

2）炒熟面：热锅放猪油少许，待猪油化开放干面粉，不断搅拌至颜色略深；

3）云腿丁、熟面、糖，搅拌均匀，如果太干，可以加一点猪油；

3.包月饼：

1）制好的馅料放在冰箱里片刻，等待猪油结成块，这样比较容易包起来；

2）面团上取适量小块，用手揉匀（因为有油所以很容易变软揉开），用手拍打成饼状（擀也可以，但是有点粘），包馅儿，把开口处捏在一起，然后倒置过来整形，放在涂

问云腿月饼价格多少钱一个？

答云腿月饼比普通月饼贵一点，一般6-8元左右，礼盒几十到几百不等。主料是面粉和火腿，里面的火腿都是很棒的原料，香脆可口，但是吃了不会散。

问2018云腿月饼哪个牌子最好？

答1.昆明茅沅公园

这是昆明著名的糕点厂，深受当地人的喜爱。对了，他家的花饼肯定是赶上了一些满天飞的花饼广告。不得不提他的双火腿是我这几年吃过最好吃的火腿蛋糕之一。其实这不是严格意义上的火腿月饼，只是肉真的一流，火腿油而不腻，皮薄馅厚，瘦肉率大，肉饱。唯一的缺点大概就是皮肤太脆，拿起来经常会碎。但是他们叫火腿酥，所以没关系。当然淘宝的价格在56左右。一盒，一盒800g，有16个小方块。

2.曲靖月饼

因为曲靖的宣威火腿，云团月饼制作精良，口感好，在云南口碑很好。基本上曲靖月饼每个牌子都不难吃。在曲靖读书，吃过各种牌子的曲靖月饼。曲靖的月饼几乎都是硬壳火腿，几个口味差不多。火腿材料质量很高，