十六御

问红枣是热性还是凉性？

答红枣香甜温润，枣的原产地在我国分布广泛，从炎热的西部盆地到东部山区。西方生产的大红枣，原则上是满满的因果肉，日照时间长，用后有干燥感。这是因为果肉含糖量高，果肉比较粗糙，所以会有干燥的感觉。理论上，他们的口味还是比较暖的。

《药性赋》，大枣被列为“平”中药。

《中国药典》年，枣子又甜又暖。是温中医。

《全国中草药汇编》年，枣子也是甜暖的。是温中医。

《神农本草经》里说枣甜扁。”，为“平”性

参考以上书籍，得出枣是温性水果，性温平。

问南枣与红枣有什么区别？

答大枣为鼠李科植物枣的果实,广东习称“红枣”,一般不作配方用,只作果品或煲汤料。广东使用的“大枣”实为上述枣经烟熏炕焙的加工品,又称“黑枣”、“乌枣”或“熏枣”;另有一种枣的加工品(主要经烘焙干燥)广东称为“南枣”,一般只作浸泡药酒或药茶用。两种枣同一来源,不同加工炮制方法,用法各不同

问鲜红枣和干红枣相比哪个含糖量高？

答红枣本身含糖量高，所以吃起来很甜；与干枣相比，由于失水，干枣的含糖量高于鲜枣。

鲜枣富含水溶性维生素c和多种b族维生素。如果想得到更多的水溶性维生素，可以选择吃新鲜的枣。

干红枣与鲜红枣相比，矿物质含量更高，膳食纤维含量更高，如果想获得更多的矿物质元素和膳食纤维，可以选择吃干红枣。

无论是干红枣还是鲜红枣，确实含有很多身体所需的营养物质，是干果和水果的好选择。经常食用可以很好的补充身体所需的矿物质元素和维生素c，还可以获得丰富的膳食纤维。而且红枣的味道很甜，特别是干红枣，不仅可以直接吃，还可以煲汤。

问红枣有点酸还能吃吗？

答如果变酸了，记得不要直接吃！另一方面，看看红枣是否变质或开始变质。如果坏了，就扔掉。如果刚开始变质，可以洗一下，做个汤。

红枣含有脂肪、糖分和各种维生素等营养成分，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效。红枣中的环磷酸腺苷能增强肌肉力量，缓解疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对心血管疾病的防治有很好的作用。红枣不宜长时间晒干。红枣在长期干燥过程中，糖分被氧化，脂肪容易腐臭，各种维生素被分解，不仅失去营养，而且口感变酸。”王医生说，“红枣晒干后最好收好，冷藏保存，既能保鲜又不失营养和风味。"

问吃红枣的好处和坏处？

答好处：

1.红枣富含铁、维生素、糖、蛋白质和脂肪。这些营养素有利于红细胞再生，提高身体抵抗力，恢复精神。

2.补虚安神。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、失眠患者的良好保健营养。

3.抗衰老。红枣富含维生素c，含有抗氧化维生素p，即黄酮类化合物，可以保护维生素c在烹饪过程中不被破坏。维生素c可以促进细胞再生，而维生素p可以增强细胞的抗衰老功能，所以经常吃红枣可以有效的抗衰老。

4.防石抗石。鲜枣富含维生素c，能促进剩余的胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇水平，所以人体患胆结石的几率自然较小，这也是经常吃鲜枣的人患胆结石的几率较低的原因。

5.红

问大红枣哪个牌子好？

答以下大红枣品牌质量较好，是大红枣十大品牌：

1.草本红枣(十大红枣品牌，草本风味)；

2.我好想你的大红枣(十大红枣品牌，好想你)；

3.楼兰蜜语大红枣(十大红枣品牌，楼兰蜜语)；

4.西部美浓大红枣(十大红枣品牌，西部美浓)；

5.三只松鼠和大红枣(十大红枣品牌，三只松鼠)；

6.好店大红枣(十大红枣品牌，好店)；

7.大红枣来伊拉克(十大红枣品牌，来伊拉克)；

8.新边框大红枣(十大红枣品牌，新边框)；

9.野三坡大红枣(十大红枣品牌，野三坡)；

10.熊海子大枣(十大大枣品牌，熊海子)。

问吃红枣胀气怎么办？

答不要生吃红枣

为了避免吃有胀气的红枣，建议不要经常生吃。生吃枣虽然方便，但补血效果不明显。建议将红枣煮熟后与一些桂圆干、当归等补血补气的物质混合，避免胀气的风险，充分发挥补血的功效。

适量吃红枣

另外，红枣不宜大量食用，吃多少红枣因人而异。一般建议每天吃3-5个红枣，最好不要超过50克，具体可根据具体情况确定。胃肠消化功能差的人，最好少用，避免胀气。

喝米汤

大米汤、大麦粥对胀气、疲惫、烧心有效果。将1份大米(小米或大麦)加入5份水中，煮沸10分钟。盖上锅盖，再炖50分钟。过滤冷却后，每天喝几次。对于胀气，你需要找到你消化不了的食物，然后避免。

自行

饭后走一百步，适当

问煮红枣时为什么要去核，核有害吗？

答煮红枣时不一定要去核，枣核里没有不好的物质，在煮稀饭放红枣时也不要去核，可以减慢进食速度，对消化有好处。 秋季的时候，人们很易受到秋燥困扰，表现出口干、便秘、鼻子出血等秋燥的症状，坚持吞津咽液养生法在一定程度上缓解秋燥带来的种种不适。吃完枣肉后立即把枣核吐出，有的朋友干脆直接购买无核枣。这种吃法仅仅发挥了枣肉的补益功能，却未能利用枣核的“生津”功能。 李时珍指出：“常含枣核令口行津液，咽之佳”的养生方法。实践证明吃完枣后将枣核含在嘴里，有促进唾液分泌的作用。现代研究表明唾液中含有多种酶类，具有帮助消化(消化食品)和增强机体免疫力的功能。吞津咽液是历代养生家推崇的养生方法，坚持练习，可以缓解口干口渴

问红枣夹核桃吃了对人有什么好处？

答红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究证明，连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣有天然维生素丸的美誉，红枣养生功效也可而知了。民间有一日三颗枣，终身不显老的谚语。红枣夹核桃，美脑养生枣，真正是爱美女性的养生首选了。

我们都知道，核桃是补脑佳品，被誉为脑黄金。尤其是孕妇更应吃核桃。以便利于宝宝大脑发育。为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃写核桃。有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样以来，由于核桃中的脂肪含量很高，吃的过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而孕妇正常的血糖，血脂和血压。因此，吃核桃应该

问红枣山药粥的做法？

答红枣山药粥实践1

配料：粳米、薏米、山药、荸荠、大枣(干)

辅料：白糖20克

步子

1.准备，山药1根，红枣50克，珍珠米200克，冰糖50克。

2.将山药切成小块。

3.将水煮沸后放入珍珠米中。

4.再次煮沸后加入山药、红枣和冰糖。

5.连续蒸煮锅内的食物煮沸后，提起外锅放入连续蒸煮锅内。

6.放入外锅后继续煮。

7.盖上外盖，30分钟后即可食用。

红枣山药粥的做法二

主要成分：大米、山药、大枣(干)适量

辅料：适量冰糖和少许植物油

步子

1.大米红枣提前浸泡30分钟。

2.将浸泡过的大米与食用油混合，静置5分钟。你也可以把油放在锅里，防止粥溢出，

问红枣醋可以空腹喝吗？

答胃内ph值一般为3-4。如果摄入大量酸性物质，特别是空腹时，酸值会降低到3以下，部分消化酶会失活，胃黏膜损伤严重。早上起床后喝一杯白开水可以帮助身体排毒。喝醋可以减肥，但是对胃有伤害。不建议这样。

红枣醋喝着很爽。红枣醋兼有红枣和食醋的优点。红枣主要具有补血益气、养血的功能，而醋具有较强的杀菌能力，能增强机体功能，促进新陈代谢，扩张血管，改善肝功能等。而且红枣醋还有利尿的作用，可以降低尿糖的含量。食醋还含有抗癌物质。使用方面，喝红枣醋可以抗衰老，减少和抑制人体衰老，对肝脏特别好，提高人体免疫力。