湖尔美

问清炒蔬菜和勾芡蔬菜做法有何区别？

答变厚的蔬菜很少见。蔬菜本身就是对天然美味的追求。增稠会影响口感。增稠常用于汤或肉。

炒菜其实有点讲究。

油：用猪油炒出来的蔬菜味道会更好，炒出来的蔬菜油量不能太少，否则出来的时候会很干；

食材：大蒜炒锅也会让蔬菜更好吃。炒蔬菜是比较清淡的菜，盐一定不能放的和肉一样多。

炒蔬菜只会用盐做调料，比如酱油、油耗、鸡精、味精，绝对不会放进去一滴。比如洛洛温提到的“蔬菜本身就是对天然美味的追求”。

问哪些蔬菜适合做泡菜？

答1.很多蔬菜适合做泡菜，但第一次泡制选择的蔬菜应该是水分含量比较低的蔬菜，如萝卜、豇豆、青豆、白菜、蒜苗、花椰菜等。这些蔬菜的含水量比较低，泡的时候不容易出现起泡等意外情况。

到第二次浸泡的时候，有更多的蔬菜品种可供选择，如卷心菜、胡萝卜、芹菜、芥菜、黄瓜、茄子、蒜苔、鲜藕、生菜、金针菇、青菜、西红柿、樱桃萝卜、芹菜、玉米笋等。

2.要泡制的蔬菜的腐烂部分一定要完全去除，然后仔细清洗，然后表面的水分可以晾干后再放入泡菜坛子里。如果打算做泡椒，最好用普通的长体型红辣椒，只切掉辣椒柄而不切绿蒂，因为泡椒水一旦进入辣椒，会让辣椒变软变脆。

3.把蔬菜放进泡菜坛子里也有一些压力。蔬菜与容器

问容声对开门冰箱问下保鲜效果怎么样，蔬菜一般能保鲜多久？

答非常好。用起来还算满意。小心把它包起来，否则会变干的

问产妇吃什么蔬菜好？

答一、萝卜 包含维生素c比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素a，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。 推荐营养食谱:炖奶汤鲫鱼萝卜丝 食谱原料:鲫鱼1000克青萝卜200克肥膘肉150克盐8克料酒10克味精5克大葱5克姜5克醋5克 制作方法: 1.将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用; 2.将猪肥膘肉切成片; 3.分别将葱、姜切丝待用; 4.青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉; 5.香菜切段; 6.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤(400克)，加入醋、料酒、

问怎样让孩子爱吃蔬菜？

答步骤/方法

1.添加辅食蔬菜是必不可少的

从婴儿期开始，就要及时给孩子添加一些蔬菜的辅食。一开始，我们可以给孩子喂一些从蔬菜中挤出来的果汁或与蔬菜一起煮沸的水，如番茄汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶蔬菜等。然后我们可以给我们的孩子喂一些蔬菜泥。孩子快一岁的时候，可以吃剁碎的蔬菜。他们可以切碎各种蔬菜，用粥和面条喂它们。

2.把蔬菜做成填充食品

饺子、包子等填充食品多以蔬菜、肉类、鸡蛋为主。这些填充食品便于儿童咀嚼、吞咽、消化和吸收，味道鲜美，营养全面。对于那些不喜欢吃蔬菜的孩子，你不妨经常给他们一些填充食品。

3.改变烹饪方法做沙拉

有些孩子不喜欢炒菜、炖菜等煮熟的蔬菜，却

问京觅蔬菜西红柿发过来是生的，怎么吃呀？

答过几天特别好吃。不要放在冰箱里

问聚怀斋蔬菜山药怎么吃？

答蒸笼蒸熟，直接食用。爱折腾拍摄美食又不费事的人可以用“什锦山药糊”:用擀面杖把一个500克去皮蒸熟的山药盖的保鲜袋卷成山药糊，然后用山药糊塑造成圆形蛋糕，可以用坚果装饰：核桃仁、西瓜籽仁、松仁、红枣、山楂、青梅等果脯。锅里蒸10分钟，然后倒蜂蜜。

问什么蔬菜不能放入微波炉？

答前段时间新闻报道一个女生用微波炉加热双皮奶受伤。所以微波炉作为日常家用电器，使用时还是有很多禁忌的。以下三种蔬菜不适合用微波炉加热。

1.球花甘蓝

微波炉加热几乎会耗尽抗氧化成分，所以不适合微波炉烹饪。

2.芦笋

芦笋含有大量的维生素c和抗氧化物质，暴露在强烈的微波和高温下不稳定，容易分解，导致营养物质的损失。

3.大蒜

大蒜有抗癌作用，但使用微波炉会使大蒜失去这种作用。

所以这些蔬菜不适合微波加热。同时，像鸡蛋、葡萄等食物。用兽皮封起来的，就不行了。它们会爆炸。

问蔬菜棒对狗有什么好处吗?？

答磨牙。顺便充饥,我家的狗每天饭后吃一根,先咬碎,然后就都吞了,也没发现有什么不适应的。

问糖尿病人宜吃哪些蔬菜？

答糖尿病人选择蔬菜，富含膳食纤维，饱腹感强，能量低，对血糖影响不大。他们可以选择西兰花、卷心菜、芹菜、黄瓜、茄子、生菜、鸡毛菜、生菜、青椒等。其次，要注意数量的选择，以及颜色的搭配，尽量多一些深色。

蔬菜基本可以吃！

蔬菜可以为我们提供丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，降低能量，促进肠道蠕动，改善肠道菌群。另外，膳食纤维对血糖影响不大，可以选择富含膳食纤维的蔬菜和淀粉较少的蔬菜，对血糖有益。

蔬菜含有植物化学物质，具有良好的抗氧化、增强免疫力、防癌等作用，尤其是颜色较深的蔬菜效果更好。

许多蔬菜的gi值很低，所以可以安全食用。

在糖尿病患者的饮食中，我们必须控制总能量，选

问京觅蔬菜在保鲜放了几天怎么南瓜坏了？

答是的，非常容易放。买了很多。一个月后没断，但是很辛苦。刀卡住了，我把它放在盒子里保存着。什么都没发生。