盛益

问怎样清洗香菇里含的甲醛？

答蘑菇很好吃，但是很多人担心蘑菇里的甲醛超标。其实不用担心。甲醛溶于水，只要泡好就没问题；清洗蘑菇真的是一件很麻烦的事情。下面就来说说小心清洗蘑菇的小技巧。

1.干菇轻落法：显尘

干蘑菇在晒干的过程中积累了大量的灰尘，灰尘不仅附着在表面，而且在从新鲜到干燥的过程中还存在褶皱。

干蘑菇，可以用手轻轻敲打，也可以在案板上轻轻拍打几下，表面的灰尘大部分可以去除。

我见过有人用软毛牙刷轻轻刷过。效果如何？我们需要尝试一下。

2.浸泡清洗：去除皱纹和赃物

打干蘑菇这一步之后，基本上表面的灰尘少了很多；然后泡在温水里。

(1)一定要用温水

(2)泡的时候可以用稍微重一点的东西

问排骨香菇焖饭怎么做？

答材料：

配料：猪排和米饭

辅料：胡萝卜、蘑菇、洋葱和生姜

调料：酱油、酱油、酱油、料酒、白糖、盐

工作方法

1.排骨洗净，放入冷水锅中，加入料酒、葱花、姜片。

2.烧开水，炒排骨，捞出，把血水冲洗干净。

3.加入姜丝、料酒、酱油5毫升，腌制30分钟。

4.香菇泡好，胡萝卜提前切丁。

5.把米洗干净，备用。

6.往锅里倒一点油，加热锅，加入腌制好的排骨，用小火油炸。

7.倒入酱油、糖和盐，炒一会儿上色。

8.倒入胡萝卜丁，炒蘑菇丁。

9.米饭加适量水(平时蒸饭量差不多)，淋上炸排骨。

10.稍微搅拌一下，按下烹饪键，米饭蒸好后会自动跳开。3分钟后，再

问海带降脂香菇防癌、四大长寿菜有哪些？

答山珍海味虽然好吃，但不一定健康。现在的人吃饭，营养和健康往往是第一位的。越来越多的人意识到昂贵的食物并不意味着好的食物。中国有四种“菜”，看似不起眼，却被祖先称为“长寿菜”。

海带降低血脂

"海带的确是一种营养价值很高的菜肴."北京中医药大学保健室教授张告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量很高的海藻。海带还富含粗蛋白、糖、钙等。其含量是菠菜和油菜的几倍。

专家指出，海带中的海藻酸钠有降压作用，对预防白血病和骨痛也有一定作用；海带淀粉具有降血脂、预防动脉硬化、降低胆固醇的作用。“凉拌和清汤是常见的吃法，但脾胃虚弱者和孕妇不宜吃太多。”

蘑菇可以防癌

蘑菇在中国首次驯

问糖尿病怎样吃香菇、有何好处？

答香菇富含钾。如果糖尿病和高血压患者经常食用香菇，不仅可以很好地控制血糖，而且可以有效地控制高血压的发展。香菇中含有的香菇多糖可以调节糖代谢，促进肝糖原合成，减少肝糖原分解，缓解糖尿病症状。此外，香菇富含b族维生素，也能降低血糖水平。

(1)糖尿病合并血脂升高

推荐食谱：凉拌蘑菇

推荐理由：香菇富含膳食纤维和镁，可降低血清胆固醇浓度和甘油三酯浓度，增加高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇，扩张血管，抑制血小板聚集，预防动脉粥样硬化。

做法：香菇切片，水焯一下，然后冷藏。(注意少油少盐)

(2)糖尿病合并子宫肌瘤

推荐食谱：白萝卜蘑菇汤

推荐理由：香菇中有天然雌激

问种植香菇的收益怎么样？

答所以蘑菇栽培还是大有可为的。接下来一起分析蘑菇的种植效益。

蘑菇种植成本

种植蘑菇的成本取决于你需要种植多少袋。种植越多，成本越高。通常种植成本包括五大投入。一、培养基的投入，包括锯末、麦皮、玉米粉等；二、鼓工的工资，包括装袋工、杀菌工、锅工、搅拌工等。第三，辅料，包括菌袋、菌种、酒精和水电费等。第四，产卵管理和采收的成本，包括周转工、菌棒田间工、菌棒袋工；第五，设备投资，包括粉碎机、柴油机、搅拌机等。

按照10000kg(5500袋菌棒)的配方，最终总投资为15000元，即平均每袋成本为2.7元。

蘑菇种植效益分析

种蘑菇时，一袋菇棒产出鲜蘑菇1.3公斤，按蘑菇市场价5元/公斤计算。5500袋

问如何预防香菇菇蚊、菇蝇？

答食用菌栽培车间有许多蛆样幼虫，经常吃菌床和袋中的菌丝和子实体，对生产造成很大危害。这些农民称它们为蛆。其实成年人有三种，分别是菇蚊、菇蝇、菇蝇。危害方式和程度也不同，发生时间也有差异。

1、危害最大的是菇蝇，不直接危害蘑菇的菌丝和子实体，主要传播病菌和螨虫，而菇蝇的卵、蛹和幼虫通过培养料进入菇房，成虫则从周围环境飞入菇房产卵。一只雌虫能产三四百个蛋，三天就能孵化成幼虫。正常情况下，如果环境合适，会有大量的雌性来到这里产卵。一旦昆虫种群密度出奇的高，幼虫就会啃食菌丝和子实体，菌丝会被幼虫吃成糠，完全出来重新出现，长在上面的子实体也会被啃食残缺，失去价值。

蘑菇和苍蝇的控制措施

在

问香菇黄豆酱的做法大全？

答1.选择鲜香面酱(或豆瓣酱)、麻辣油、猪肉、香菇、花生、春笋、豆腐干。

2.猪肉洗净，切成肉丁；蘑菇洗净，沥干水分，切成小块。

3.往锅里倒一点色拉油，加热。先放入肉丁，翻炒至变色，再放入香菇丁翻炒备用；

4.将花生放入锅中翻炒，从锅中取出，用刀粉碎至绿豆大小备用；将春竹笋去皮，切成小块，用水将豆腐干摊至有弹性，切成小块，一起放入油锅中炸熟备用。

5.炒面酱(豆酱)的时候容易糊锅，所以炒之前加少量水搅拌均匀，然后把面酱(或豆酱)放在热油锅里炒15分钟。

6.倒入上述配料，加入味精、盐等。并搅拌均匀。一般面酱(豆酱)已经很咸了，尝完再加盐，以免影响身体健康。加入麻辣油，搅拌煮15分钟，即可食

问乌鸡炖香菇的功效与作用？

答香菇炖乌骨鸡除了味道一流，营养价值其实是滴水不漏！从打开盖子的那一刻起，蘑菇的香味就不断进入鼻子，让人无法抗拒！让我们忍住小编的口水，介绍一下香菇炖乌骨鸡的营养价值。

蘑菇炖乌鸡。顾名思义，蘑菇和乌骨鸡是两个主要角色。蘑菇具有益气养胃、降血脂、降血压、降胆固醇的功效。最重要的是，蘑菇有抗癌作用。

另外，乌骨鸡的营养价值远高于普通鸡。光是蛋白质就有普通鸡肉的六倍，还富含黑色素、维生素和各种氨基酸。难得的是乌骨鸡的胆固醇含量比普通鸡低。因此，吃乌骨鸡可以改善生理功能，增强免疫力，帮助延缓衰老，强健肌肉和骨骼。

问鹃城牌 郫县豆瓣香菇酱？

答这个布谷鸟城的蘑菇酱超级推荐！蘑菇很多，不像其他牌子，都是酱料。这种拌面胃口很大。缓解了妈妈做的可怕的面条。里面的蘑菇和肉很好吃，家里的孩子都很爱吃。他们第n次买了面条和炒菜。他们喜欢辛辣的食物和蘑菇的福音。不是很辣。这个牌子的豆瓣也很好吃。

问山珍香菇怎么样啊？干香菇怎么做好吃啊？

答个人觉得挺好的，小鸡炖蘑菇，得用水泡一下

问香菇，冬菇，花菇的区别？

答香菇可分为花菇、厚菇和平菇三种。 ?花菇---肉厚质肥，边缘内卷，形状圆整，菇面呈紫褐色或黄褐色，有白色的下陷裂纹，形似菊花瓣，菌伞厚实，菌裥细密匀整，身干，朵小柄短（菌伞直径1.5~3厘米为标准），品质优良，但产量不多。 ?厚菇---多数在冬季长成，所以又称“冬菇”菇面呈柴油褐或黑褐色，上有一层极薄的白色粉状，伞顶面无花纹,质亦厚，朵稍大,缘向下卷，菇伞底裥褶细密，呈白色或微黄，质嫩香浓，品质很好宜作菜肴主料，如炒双菇、炒三冬（冬菇、冬笋、冬菜）等。 ?平菇---于春季，生长迅速，菇身薄而平展，边缘不向下卷，片大、菌伞较厚，伞面边缘完整，破裂口较少，菌裥白色或浅黄色，裥褐均匀，菌柄较短的质好。片张大如茶杯