年糕杨

问智力 无糖纯藕粉？

答莲藕淀粉是我的最爱，但是不容易冲泡。它需要技术。必须先用少许温水融化，然后倒入刚煮好的热水中搅拌均匀。只有水温很高的时候才能变成透明的糊状。超市卖的很多速溶藕粉，通常会添加很多白砂糖、麦芽糊精、植物淀粉等。纯藕做出来不加藕粉才能有这么嫩的颜色。我现在体重基本控制在105kg，胃病也没复发过。减肥强烈推荐代餐。

问藕粉可以长期吃吗？

答其实莲藕淀粉是一种不用面筋，用开水冲出来的莲藕粉。它的主要成分是莲藕。它是用干藕研磨而成的。经清洗、粉碎、过滤、除砂器净化、浓缩精制、脱水、干燥、包装成不含防腐剂的成品。所以只有莲藕。莲藕营养丰富，食疗效果好。

藕粉是一种营养品，可以长期食用。但是，不宜吃太多。一般人群都可以吃，尤其是老幼妇孺和体弱多病者；特别适合高烧、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的患者，应多吃；尤其是一些术后患者，需要补充各种营养，但又不能马上吃很多补品。此时，莲藕淀粉是最佳选择。

问明安旭魔芋粉有没有掺杂淀粉或者藕粉？

答如果拌藕粉，成本差不多，也许藕粉贵。我不知道淀粉。我没有那种专业设备。

问明安旭魔芋粉有没有掺杂淀粉或者藕粉？

答如果拌藕粉，成本差不多，也许藕粉贵。我不知道淀粉。我没有那种专业设备。

问西湖藕粉是怎么制作的？

答主要工艺流程如下

1.选择莲藕。选择新鲜的老藕条，切掉藕节和烂藕。

2.洗藕。用稻草反复擦洗，清理外面的淤泥和脏点，清理内孔的淤泥。

3.研磨：将清洗干净的莲藕在研磨石上来回摩擦，将大莲藕研磨的尽量均匀细腻。研磨越细，出粉率越高。

4.煮制：用3个莲藕淀粉缸，缸内加水，用干净纱布包裹磨碎的莲藕，清水洗净，将汁液融化成清水。再次擦洗后，取出莲藕和纱布，用手挤出汁液。连续冲刷三次，每个缸一次，然后用清水冲洗沥干。

5.过滤：准备一个干净的容器，将缸内淘洗出来的莲藕淀粉水用细丝筛过滤，去除莲藕残渣和杂质。

6.沉淀：过滤后的莲藕汁沉淀，6小时左右将缸内的水强制排走，剩下的就是莲藕淀

问藕粉可以当淀粉用吗？

答莲藕淀粉本身的成分是淀粉，淀粉的成分也是淀粉，可以作为淀粉使用。但是莲藕淀粉的价格比淀粉贵，一般不会用来代替淀粉。

自古以来，藕粉就是人们用来喝的流食。藕粉味甘，味平，有止渴、散血、开胃的功效。《本草纲目》还记载，服用藕粉使人健身多年。

莲藕淀粉的营养价值也很高，含有88%的碳水化合物，0.8%的蛋白质，0.5%的脂肪，还含有多种维生素、钙、钾、铁、锌。莲藕淀粉中的碳水化合物主要是淀粉，其淀粉颗粒很小。烧开水后柔软可口，易于消化吸收。所以每天一袋藕粉就很好了！

问藕粉对血糖有影响吗？

答由于莲藕淀粉的基本成分是淀粉，属于碳水化合物，食用后很容易在胃肠道转化为葡萄糖，被人体吸收。所以吃莲藕淀粉后，血糖会升高。

对于普通人来说，没有特别注意吃莲藕淀粉，但是对于高血糖或糖尿病的人来说，要注意以下两点

高血糖的人如果吃莲藕淀粉，需要减少其他碳水化合物(主食)的量，否则会导致血糖异常升高。

真正的纯藕粉应该吃。纯藕粉含有较高的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、矿物质等。比普通的莲藕淀粉制品。它是营养和食疗的好产品，营养全面丰富。

问藕粉不能和什么一起吃？

答莲藕淀粉不能和白萝卜一起吃。生食冷。

藕粉的主要成分是莲藕，必须和藕粉混合。

大豆和莲藕在食物上相似。大豆含铁丰富，不能和含纤维素多的莲藕一起食用，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

猪肝和莲藕在食物上相似，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸能与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

问十景斋 西湖藕粉？

答纯藕粉，不加土蜜，什锦坚果罐头。真心推荐这款藕粉，好吃，好吃，微甜，搭配藕粉超级好吃，超级脆黑芝麻花生，碎核桃红枣~是早餐下午茶的最佳选择。冲泡后看到半透明的糊状物出来就好了(一定是95度以上)。

问藕粉哪个牌子好？

答以下几个品牌的藕粉质量都不错，都在藕粉十大品牌之列：

1.智能藕粉(十大藕粉品牌，智能)；

2.三村糯米粉(十大糯米粉品牌，三村)；

3.万隆粉(万隆十大粉品牌)；

4.知道糯米粉的味道(十大糯米粉品牌，知道味道)；

5.一福堂粉(十大粉品牌，一福堂)；

6.沈大成糯米粉(沈大成十大糯米粉品牌)；

7.秦老台糯米粉(十大糯米粉品牌，秦老台)；

8.知人糯米粉(十大糯米粉品牌，知人)；

9.天堂牌糯米粉(十大糯米粉品牌，天堂牌)；

10.莲藕淀粉(十大莲藕淀粉品牌，莲藕食品)。

问李子柒藕粉为什么泡不了？

答不能，必须用少许冷水搅拌融化后，再用开水冲泡。冷水不要太多，融化就好。否则如果加开水，水温就不透明了。当然有补救办法，可以用微波炉加热