林之梦

问怎样做曲奇饼干花纹不消失？

答降低曲奇面团的延展性，就能保证曲奇的花纹烤焙的时候不消失。

影响饼干延展性的因素

第一，黄油的打发。黄油打发程度越高，面团的延展性越好

第二，面粉的筋度。面粉筋度越高，面团的延展性越差。所以，用高筋面粉做出来的曲奇更容易保持花纹的清晰

第三，面团的含水量。含水量越高，延展性越好。所以，审视你的曲奇面团，是很干还是很湿？太湿的面团花纹会消失，太干的面团挤出花纹会很费劲，两者都是不可取的。

第四，烘焙的温度。温度越高，延展性越差。所以，曲奇一般在190度-200度烤焙最佳，温度不可太低。

另外糖在曲奇中扮演着重要的角色：它的属性很特殊，颗粒越粗的糖，越能增加面团的延展性，但与之相反，颗粒

问干花椒与梗怎样才能分离干净？

答太阳下曝晒，去渣滓即可用，一定要很干，清选就很容易，花椒籽和梗要弄很干净、一点都没有是不可能的，其实它们都是可以用的，只是性能比花椒壳淡很多而已，用青花椒炒菜时更是籽和梗全都用上了，才美味呢！！！

问嘻哈四重奏第四季里面的干花标本瓶哪里买？

答都没有!!o(∩_∩)o哈哈~!你不行不知道上网查么

问在家里如何自制干花？

答风干制作法

风干是最简单、最常用的一种制作干花的方法，选一间温暖、干燥，且通风条件良好的房间，室内温度不应低于摄氏10度。通风好的柜子，有加热设施的房间，或是顶楼、阁楼之类的地方都很好。花在干燥过程中有装饰价值，你不妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。

常年生野花、绣球花、飞燕草、含羞草、艾菊等花，需用细麻线把他们扎成小把倒挂在衣钩或细绳上面，但一定要远离墙面。纸莎草、熏衣草、蒲苇花，插在敞口很大的容器里风干，使它们能成扇形摊开。有的花只需平摊着放到架子上即可。

风干的时间随着花的类别、空气湿度和气温的变化而变化。在温暖、干燥的房间里，飞燕草只需两三天就变干了，但在温度稍低的棚子或杂用间里

问炒菜时干花椒为什么要泡水？

答这个问题不是“绝对”的。相反，在酒店或家庭烹饪时，很少将干辣椒浸泡在水中，因为浸泡在水中后，辣椒的含水量会增加，而且用油调味(水的沸点)时，很容易溅出并燃烧自己。

题主可能想问的是，用泡椒水做菜，和藤椒油的效果差不多。

泡椒水一般是胡椒和生姜(1:1)放在清水中浸泡，大火煮沸，中火或小火煮沸，待水分蒸发一半后冷却过滤，放入瓶中备用。

不想煮的时候，辣椒颗粒会更影响口感(如果不小心吃到了辣椒的尴尬)，可以在调味的时候放上准备好的辣椒水，这样菜就有了辣椒的麻味，辣椒颗粒也不会影响口感

还有一种是嫩青椒，用水浸泡，防止干燥、氧化、褐变影响色泽和口感。一般用于水煮鱼片、辣椒、麻牛蛙，用热

问求咸干花生的做法？

答(1)选料：原料在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。 (2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。? (3)水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除疵果。 (4)烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤。目前，我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火，升温不能过快，还要不断地翻动，使花生果受热均匀，保证成品的火候均匀一致。

问干花椒怎么才能炸香？

答先用手一点一点从树上摘下来~然后马上晾干！阴天不及时晾晒，天就黑了~因为辣椒树一般都种在山上，机器很难上去~所以都是人力。

花和辣椒要密封在自封的袋子里，放在冰箱里。

大量干辣椒应袋装，并应通风干燥。下面要用木板或其他物品垫起来防潮，以免水分过多时发霉。小型家用产品可以装在瓶子或袋子里。

辣椒油的两种方法。

1。温油做法：油还热的时候放辣椒

2。滚油：油冒烟时，加胡椒粉。而且炸焦容易，起锅速度快。

90%热的时候把油煮开，这是最好的油炸方法。加点红辣椒会更好，但是煮的时候最好把油烟机打开，以免呛到。

问昆山市区有装饰品店吗?比如花瓶干花还有些装饰家里的小东西.？

答其实在昆山欧尚超级市场2楼，有个简爱家居，，里面的小家居我很特喜欢，风格大气简约，质地上乘，用料考究。让人感觉很有品位。不过报价也稍微高一点点。我上次在那边买了个雅光黑的台灯和一些干花，很漂亮。另外还有一些其它装饰类的小东西让人爱不释手。建议有时间去看一下对了，差点忘了，特力屋的家居应该你也会特别喜欢的祝楼主买到喜欢的~~~呵呵qq：191304072

问干花椒与梗怎样才能分离干净？

答太阳下曝晒，去渣滓即可用，一定要很干，清选就很容易，花椒籽和梗要弄很干净、一点都没有是不可能的，其实它们都是可以用的，只是性能比花椒壳淡很多而已，用青花椒炒菜时更是籽和梗全都用上了，才美味呢！！！

问有没有干花的[大花瓶]艺术插花的图。？

答你要干嘛呢,可以找鲜花的插花图片,然后再把鲜花变成干花,效果差不多啊

问三的碎肉机你好，我问一下，可以打干花花椒面吗？

答可以打辣椒，但肯定不是很细。打菜打肉打姜打蒜特别好。