鱼怎么放冰箱才保鲜
关注:84 发布时间:2022-02-22 14:32:06
1.直接把鱼放进冰箱。必要时,把鱼从冰箱里拿出来解冻。这鱼像活鱼一样新鲜。
2.将买来的活鱼放入盛有冷水的容器中,让鱼在容器中平躺一段时间,然后放入冰箱保存。这种方法会使鱼慢慢死亡,但经过低温处理后,鱼不会轻易变质,只要及时煮熟,不会影响口感。
3.鱼冷冻后能保存多久?秒*的鱼可以在冰箱里冷冻长达9个月。国家鲜、冻动物性水产品卫生标准(gb2733-2005)规定水产品在-18冷冻时保质期为9个月。冰箱的冷冻温度可以达到-20,如果包装密封,味道不会有太大变化;如果密封不严,就会风干。虽然味道会变差,但不影响吃。家用冰箱经常开关门翻东西,温度忽上忽下,不能保证恒温。所以保质期要相应缩短,只要关好,一般几个月都没问题。不过建议尽快吃。时间越长,味道越差。
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