冰箱冻的牛肉怎么做
关注:100 发布时间:2022-06-04 19:06:01
1.将牛肉解冻,将青椒切成块,用料酒、生粉和鸡精腌制牛肉片10分钟。
2.将姜片放入油锅煎好后,先放青椒,再放牛肉,翻炒至变色,再放入蚝油翻炒,然后放入盘中。
3.用微波炉解冻,将微波炉调到解冻功能。牛肉解冻通常只需2-3分钟左右。需要注意的是,微波炉解冻的牛肉需要立即煮熟,因为微波炉解冻的牛肉解冻后会有一定的温度,很容易导致牛肉变质。
4.在冰箱里解冻,一般在吃牛肉之前,提前一个晚上从冰箱里拿出来,放在小锅里,放到冰箱里。这种解冻方式比较慢,比较好在前一天晚上拿到冰柜里慢慢解冻。
5.将牛肉放入冷水中解冻,从冰箱中取出,放入密封袋中,用冷水浸泡。需要注意的是,冷冻牛肉外层要放一个防漏袋,避免水浸泡在牛肉里,大概3个小时就可以解冻。
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