吃杨梅要不要洗

杨梅味道鲜美，酸甜可口，是很多人喜欢吃的水果之一，但人们一直在想杨梅到底该不该洗。怎么避免洗浆？现在你不用担心这个问题了。先说清楚怎么对付杨梅。

详细介绍方法/步骤

由于杨梅的特殊性，不能洗干净，也不能用力洗，以免洗坏果肉。因此，科学的清洗杨梅的方法是用自来水冲洗，然后用淡盐水浸泡10-20分钟，因为盐水有一定的作用，还可以驱除杨梅中果蝇的寄生虫，即那些“小白虫”，可以安全食用。

但浸泡在淡盐水中的杨梅不能马上食用，要用清水洗净，然后放入能过滤水的果条中20分钟左右。当水分完全释放后，就可以品尝到干净的杨梅了。

如果当天吃不到杨梅，也可以做成冰镇杨梅，可以长期保存。杨梅的保鲜期很短，隔夜杨梅不仅味道差很多，还会引来很多虫子。密封在冰箱里可以保存两到三天，味道独特，味道棒极了。

如果你是喜欢酒的朋友，也可以把杨梅放入酒中，先把新鲜的杨梅洗净，自然晾干，按0.5公斤杨梅和2~2.5公斤白酒的比例放入密封罐中存放15~20天。夏天喝杨梅果酒可以增进食欲，解暑消食，止泻生津止渴。

一般新鲜采摘的杨梅比较新鲜，没有表面损伤，汁液充足，口感好，但新鲜的杨梅只能在杨梅产地食用。

为了让杨梅看起来更新鲜，一些“梅农”、“尚美”喷洒一些化学物质，如“甲醛”，对人体影响很大，食用后会导致视力下降等恶性后果。特别是从外地运来的杨梅，喷洒“杀虫剂”、“防腐剂”等。这样的杨梅如果不洗，如果吃进身体，就像吃炸弹一样。所以，清洗后吃杨梅。不要怕麻烦。不值得吃坏身体。

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问吃杨梅要不要吐核

答现实生活中，很多人吃杨梅都不吐出来。原因是他们从小被周围人的言传身教，说杨梅核仁有清肠胃的作用。其实说杨梅核能清洁肠胃是没有科学依据的。吃杨梅核能会刺激胃粘膜，甚至造成胃出血的危险。吃太多杨梅核能容易导致肠梗阻甚至穿孔，但需要手术去除杨梅核能，会危及生命安全。

还有的喜欢把杨梅核碾碎，吃杨梅核里的坚果，也很危险。因为杨梅的坚果含有微量毒素，吃少量不会出现不良症状，吃多了会威胁身体健康。

还有一个关于杨梅核仁的民间说法，说杨梅吃多了容易上火，但是吃一些杨梅核仁就不会上火了。这个说法也是没有理论依据的废话，因为杨梅核在医学上没有使用价值，也不可能防止上火。

杨梅果肉虽然具有调节群的功能，但杨梅的核心没有营养价值和使用价值，不能被身体吸收。建议大家不要把杨梅核吞下去，尤其是小孩和老人。

问吃杨梅会中毒吗

答杨梅是一种生在树上的水果，具有很高的营养价值。据报道，食用杨梅会引起中毒。

一、吃了杨梅中毒怎么办

第一，尽量催吐。如果情况严重，建议立即去。

水果有：

樱桃是目前公认的一种可以清除毒素和不洁体液的水果，对肾脏的也有相当的效果，还有通便的作用。此外，深紫色葡萄还具有作用，可以帮助肠道黏液成分，清除肝、肠、胃、肾的垃圾。

无花果富含有机酸和多种酶，润肠，助，保肝。比较近发现它能抵抗二氧化硫、三氧化硫等有毒物质。

苹果含有半乳糖基酸，有助于，其果胶还能防止食物在肠道内腐烂。

郭龙不仅味道香甜，而且营养价值高，集水果、花蕾、蔬菜和物的优点于一身。不仅营养丰富，功能独特，而且病虫害少，不使用农就能正常生长。火龙果是一种低能量水果，富含水溶性膳食纤维。具有、降低胆固醇、预防便*和结直肠的作用，富含纤维，可预防便*。吃富含白蛋白的火龙果可以避免因吸收重金属离子而中毒。白蛋白对胃壁也有保护作用。此外，火龙果的花、果实和茎中的白蛋白是优良的，并且具有优良的稳定性。

二、食用杨梅中毒的症状

食物中毒是指因食用含有毒素的食物而引起的中毒病，以腹痛、呕吐、腹泻为主要表现。食物中毒的主要症状是以呕吐、腹泻、腹痛为主要症状的急性胃肠炎，严重者可能因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。

三、食用杨梅中毒的注意事项

1.杨梅容易寄生

由于杨梅独特的结构，许多果蝇喜欢在杨梅中产卵。其实去蛋的方法很简单，只要将杨梅浸泡在淡盐水中20分钟，然后朝一个方向搅拌，很多蛋就会被冲出来。

2.杨梅容易残留农

在我们的现实生活中，一些果农经常在未成熟的杨梅上喷洒农，以增加杨梅的产量。由于杨梅独特的结构，杨梅喷洒的农很难挥发并残留在杨梅中。想去除杨梅中残留的农怎么办？其实可以在淡盐水里泡20分钟。同时要记住，杨梅一定要洗干净再吃。如果直接食用，容易感染*，导致腹痛、腹泻甚至食物中毒。