柿子怎样催熟

详细介绍方法/步骤

想让柿子成熟，可以准备一个水箱。柿子不用大碗大罐。放45度左右的温水，然后放进去。水一定不能通过柿子。然后用保温的东西把洞封住，大概1-2天就熟了。

也可以把香蕉、苹果、柿子放在一起，密封好。成熟的香蕉和苹果会释放乙烯等物质，加速柿子的成熟，但香蕉密封后有一种奇怪的味道。

也可以将白酒涂抹在柿子皮上，比较好用75度的高酒精或高粱酒，然后将柿子密封在容器中3-4天。酒精会加速柿子的成熟，但要掌握一股很大的酒香并不容易。