白子是什么？

鱼的睾丸

白子也是鱼类的精巢，有河豚、鳕鱼等。烹饪方法有生鱼片、火锅和烧烤。由于其富含蛋白质，被认为是比较好的滋补品。

白子在日语中的意思是“白孩子”，实际上是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚和其他鱼类的生殖腺。在烹饪的情况下，鱼白会呈乳脂状和凝胶状，由于其富含蛋白质，被认为是比较好的滋补品。

许多人知道白子通过了电影入殓师。影片中的大多数人虽然在人的尸体面前做着严肃而神圣的事情，但却是面对(煮熟的)动物尸体的瞬间，比如吃炸鸡。

河豚白子出现在影片的关键时刻：主人公小林由于社会压力和心理压力准备随总统辞职，并放弃了和尚的工作。然而，在白子烧烤之后，小林决定不辞职。

在无常和变化中，从事殡葬业的人应该对生活中每一刻的快乐和礼物心存感激。作为鱼的巢穴，白子被认为是生命开始的地方，而殡仪员是守护生命结束的地方的人。

吃黑米在某种意义上有点邪恶，但它也是生物法则的一部分，所以总统说“邪恶”，但白子根本没有停止的意思。

总统还教我们想吃就吃比较好的！所以你会发现他吃河豚白子。除了白子河豚，日本人还吃白子鳕鱼、白子鲑鱼、白子鲷鱼等。接下来，我们来说说两者的区别。

关于白子的美食，霓虹人还说：西方的河豚白子，东方的鳕鱼白子。先看这两个。日本人认为白子河豚感觉细腻、美味、醇厚。在几种白籽鱼中，白子河豚的评价比较高，价格比较贵。在中国古代，河豚白子“xi史茹”的名声也传到了日本。

但是，一提到河豚，人们首先会想到会不会中毒。毕竟，保命是持续饕餮的前提。事实上，一般来说，河豚鱼的肝脏和毒性比较大，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤、睾丸、肉类等部位。

日本厚生省已经明确定义了不同种类河豚的可用部位。河豚有很多种是可以食用的，比如被称为“河豚”的大型河豚，价格实惠的中型河豚，价值较高的河豚。一些河豚有有毒的白子，如草河豚、小条纹河豚和其他河豚。

河豚多产于日本西部，所以上面有“西部河豚白子”的说法。白子是产卵季节比较胖的，白子吃河豚的季节是冬天。虎河豚身长约80厘米，体型较大，鼎盛时期每只产下的白籽可重达1公斤左右，但中小型河豚的白子会小很多。

有野生河豚和养殖河豚。现在日本养殖的河豚占河豚产量的90%。在白子吃河豚时，野生河豚白子更珍贵。白子的天然虎河豚在当季的价格可以达到20000日元/公斤。

除了河豚白子，霓虹人还喜欢鳕鱼白子。日本常见的鳕鱼种类有真鳕、中果皮和冰鱼，其中真鳕是鳕鱼的白子也是以白子为基地，白子也叫“真白”，在京都也叫“紫云”(白子真的像卷云)，这个季节的白子价格可以达到10000日元/公斤。鳕鱼的长度可达1米，白子的大小比河豚还大，让人大吃一惊。

日本鳕鱼的主要产地在日本东北部，所以上面有“东鳕鱼白子”的说法。鳕鱼的产卵季节一般在冬季，这也是鳕鱼白子的季节。鳕鱼白子看起来完全不同于河豚白子。河豚的表面是光滑的，而鳕鱼白子的表面布满了沟壑。进门之后，你感受到的是白子调皮光滑的皮肤，然后是白子精致的内饰。不像河豚，轻轻一咬就没有块，还带着奶油的味道。至于味道，有人认为白子鳕鱼比白子河豚稍重，有一点臭味。

北海道盛产鲑鱼(，鲑鱼)。秋天捕获的鲑鱼被称为“秋鲑鱼”，人们会吃它的白子。因此，鲑鱼白子的季节是秋天。白子鲑鱼细长而光滑。

此外，白子，如白子鲷鱼和白子鱿鱼，也受到一些日本人的青睐。

白子会做生鱼片。稍微焯水后，用橙醋、葱和辣根酱调味。口感清新爽滑。如果你做寿司，这种光滑的材料很难放在醋米饭上，或者做军舰卷更安全，尤其是鳕鱼白子军舰卷。

另一种非常常见的白子美食是烤白子。可以用盐或者酱油烤。白子表面焦香，内部依旧光滑无比，口感、质感、温度变化更多。难怪入殓师年的总统不能停止吃烤河豚白子。