花旗参和西洋参有什么区别？

西洋参就是西洋参。两个名没有区别。它们是同一种草，但名字不同。西洋参(学名：西洋参)，属人参属，是人参的一种。美国曾被称为花旗国，故名西洋参，又被称为西洋参和广东人参。

西洋参是西洋参做的，两个名没有区别。西洋参(学名：西洋参)，属人参属，是人参的一种。美国曾被称为花旗国，故名西洋参，又被称为西洋参和广东人参。起源于北美到加拿大南部，主要是威斯康星州。多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单生，高20 ~ 60 cm。掌状复叶3 ~ 4轮；小叶通常为5，柄，倒卵形长圆形，下面有一对卵形或近圆形，边缘有不规则锯齿。伞单茎顶端，有6 ~ 20朵花；花小，黄绿色；花萼有5齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。浆果核果，成熟时鲜红。原产北美，近年来在中国引种栽培。根含有人参皂苷、皂苷元和少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微甘，具有补肺阴、清火生津的作用。

产品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3 ~ 12厘米，直径0.8 ~ 2厘米。表面淡黄褐色或黄白色，有横环和线状皮孔，细小的浅纵向皱纹和须根痕。主根的中下部有一到几个侧根；很多都断了。有的上端有根茎(芦苇头)，有明显的节，圆形或半圆形茎痕(芦苇碗)，有不定根(茎)或断。体重，质实，不易折断，切面扁平，淡黄白色，稍粉状，皮内可见黄褐色点状树脂通道，形成层环褐黄色，头部略呈放射状。气微专一，味微苦甜。

西洋参具有益*养阴、生津的作用。用于气阴两虚、内热咳嗽、气喘、痰多血少、体虚乏力、口渴、口干咽燥。现代医学证明，西洋参具有抗疲劳、、抗缺氧的作用，对高、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有很好的。它可以减轻症患者放化疗引起的不良反应，还具有改善机体紧张状态、减少胸腺和淋巴组织萎缩、滋补强壮、养血生津、安*益智等功能。目前，西洋参已成为中中重要的使用香料之一。