韭菜怎么做好吃？

1.韭菜炒鸡蛋。韭菜洗净切成块，放入打好的鸡蛋碗里，搅拌均匀，加入少许盐，在油锅里搅拌鸡蛋。煎蛋色美味美。

2.猪肉韭菜馅饺子。把平时的白菜换成韭菜馅就行了，和白菜猪肉馅一样。只是韭菜猪肉馅，味道更鲜美。

3.鸡蛋韭菜盒。韭菜洗净，切成块。把粉丝切成小块。把鸡蛋烤成蛋糕，然后切碎。将这三样东西放在一起，加入辣椒配料、鲜姜盐、酱油香油，搅拌均匀。用半热水半冷水煮面条，然后把馅料放入面条中，揉搓，放入锅中煎至金黄色。

4.韭菜炒豆芽。韭菜切块，豆芽用热水煮开，然后将韭菜和豆芽放入炒锅内翻炒，加入盐、酱油、鲜姜翻炒，翻炒均匀，比较好倒入少量香油，捞出炒锅。

5.冰镇韭菜。韭菜洗净，切成段，用水焯一会儿，捞出沥干。然后加入醋酱油，鸡精，香油。味道也很好。

6.韭菜炒豆腐。豆腐切成片，倒入油锅，炒至金黄色，捞出。韭菜洗净切块，与葱、姜、蒜一起放入炒锅，然后加入韭菜、豆腐，加入酱油、盐、姜末，继续炒一会，即可食用。味道好极了！

7.炸韭菜饼。向面糊中加入胡椒、茴香、盐和姜末，然后加入切碎的韭菜，搅拌均匀，烤薄饼。做出来的煎饼比没有韭菜的更有味道。

相关经验延伸阅读

问韭菜盒子用什么面粉

答韭菜盒子应该用什么面粉？比较好用中筋面粉，这是超市里比较常见的面粉。

韭菜盒是我国北方陕西、山西地区非常流行的汉族小吃，也是一些地区的节日食品。一般选用春韭菜和鸡蛋为主要原料，适合春季食用。

产品表皮金黄酥脆。馅料酥脆嫩滑，味道鲜美，恰到好处。

普通面粉300克(或普通饭碗四碗)，韭菜半斤，鸡蛋两个，虾皮半碗，开水、盐、香油、料酒

1.将鸡蛋打碎，滴几滴料酒去腥，放入锅中翻炒备用。鸡蛋没凉的时候千万不要加韭菜，这样韭菜就蔫了。而且盐要放在比较后的盒子里，这样汤就不会多了。

2.烧开水，用筷子把面团搅拌，然后揉成面团。注意：一定是开水。mm，不太会和面的人，之前要预留半碗面，等面粉结块后再往里面拌，以免面团太薄。

3.用保鲜膜盖住揉面。醒来30分钟。

4.弄醒面团后，步骤和包饺子差不多，擀面团。不过面条要适当大一点，饺子皮要比饺子皮厚很多。装不下也没关系。在家吃饭不用特别注意外表。

5.往锅里滴4、5滴油，等到油温50%左右，再把韭菜盒子放下。用小火慢慢煎至一面金黄，翻面。

6.韭菜盒煎至两面金黄，不用等太久，免得锅里韭菜汤。面团是用开水煮的，所以煮得很好。

问韭菜炒鸡蛋的做法

答材料：

韭菜、葱花、鸡蛋、盐、白胡椒

练习：

1.韭菜洗净，切成英寸。两只鸡准备好了

2.葱花热油炒鸡蛋，鸡蛋要煎一下，时间不宜过长。油炸的太老了，味道不好，颜色也不好看

3.将鸡蛋翻炒，锅里剩下的油继续炒韭菜(比较好不要再放油)。韭菜要快炒，翻两个再把煎蛋倒回去一起炒。盐和你比较喜欢的白胡椒(一点点)，搅拌均匀，立即出锅

4.一定要记住韭菜要炸的快，这样才不老。如果他们老了，味道会很差，然后汤的作品就不好看了。

问?a先生韭菜籽粉效果好不好

答建议不要买粉，其他不知道

问美的烙饼机平常烙个韭菜饼多长时间熟

答这取决于蛋糕有多厚。感觉已经完了。火力没有我想象的那么大。它不粘锅。能用吗？

问韭菜鸡蛋饼的做法窍门

答1.面粉用发酵粉做好之后，放在盆子里，醒一醒。

2.韭菜洗净切碎。越碎越好。将鸡蛋打入碗中，加入盐。将鸡精、味精、辣椒面和少许水搅拌均匀。

3.锅里倒入油，加热，加入动物油，翻炒，然后倒在韭菜上，留一些底油，加入鸡蛋，翻炒成蛋花，稍微翻炒一下。

4.将煎蛋和所有调料加入韭菜中，搅拌均匀，但不要提前放盐，可以少取出一点，加一些盐，包装完成后再混合其他。

5.把弄醒的面条拿出来，切成小块，卷成面条，中间厚中间薄。

6.将混合好的韭菜放入糕点中，做成蛋糕的形状。然后往锅里倒油，加热。将蛋糕单面煎至金黄色后，继续反方向煎。把它盖在两面之间，直到它变成金黄色，炖一会儿。

问三全饺子素三鲜韭菜多吗

答没注意韭菜，也不是很喜欢韭菜，感觉有点过了。我不喜欢吃太多~