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冬笋长期保存方法

关注：726 发布时间：2022-04-04 21:47:02

导语本文整理了冬笋长期保存方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

1.存砂方法：取废木箱(红箱可以)或磨损的铁(木)桶，底部铺2-3寸湿黄沙，将完好的冬笋尖朝上排列在箱(桶)内，再倒入另一部分湿沙(为了不粘)，拍实。湿沙要把竹笋埋2-3寸，然后放箱子(桶)。采用这种方法，可保存30-50天，比较长可达2个月以上，冬笋保鲜效果更好。

2.密封方法：沿口取一个坛子或一个完整的陶罐或坛子，将未受损的冬笋放入其中，并用双层塑料薄膜覆盖口部；或者带上密闭的塑料袋，灌完竹笋后把袋口扣紧。这种方法也可以保鲜20-30天。

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