怎么打开榴莲？

开榴莲的方法很简单。别看长满刺的大榴莲，找到缝隙就能轻易打开。但是在开口之前，要先判断榴莲熟不熟。生榴莲特别难吃。有裂缝的熟了，没有裂缝的闻到香味，没有草味的熟了。

详细介绍方法/步骤

1.裂开的榴莲

成熟的榴莲大多是从上面劈开的，劈开的很大，可以直接用手掰断。如果差距太小，我们可以用嘴把它切下来。我们可以拿起榴莲，不用刀打几下，直到它裂开。

2.没有裂缝的榴莲

没有天然裂纹的榴莲还没有完全成熟。可以放几天等它自然打开。当然，如果迫不及待想品尝，也可以把榴莲皮切开。(蓝色榴莲成熟不好。如果吃的话，要选择那些黄色面积比较大的榴莲。)

如果是煮熟的榴莲，很容易打开没有裂纹。切掉蒂就能看到纹路了。用刀沿着纹路扎过去。抓紧力道，不要伤髓。比较后用手掰。

榴莲也可以摔裂。如果是带蒂的榴莲，落下后会从上面裂开。如果椎弓根被移除，它可能会从尾部或顶部裂开。总之只要破解了就好办了，方法同上。

用刀剪沿着纹路一起切，然后用手掰碎吃到好吃的榴莲肉。(注意，用手掰的时候要小心榴莲刺)

吃榴莲注意事项

1.榴莲性温。吃多了会使燥火上升，出现湿毒症状。缓解不适，喝海带绿豆汤或夏枯草汤。

2.成熟后有天然裂纹的榴莲不能存放太久；当你闻到酒精时，它一定会变质。千万别买。

3.榴莲富含纤维素，但在肠胃里吸水膨胀。过量食用会堵塞肠道，引起便*。多喝开水可以帮助。

温馨提示

榴莲不宜一次吃太多，容易上火。操作时，小心开慢，小心碰撞。