老姜怎么保存不会坏

1.找一个花盆或者罐子，装满沙子。然后你可以把买的生姜埋在沙堆里，记住它完全隐藏在沙层下面2-4厘米左右的深度。

2.将生姜放在阴凉通风处，放置3 ~ 5天左右。房间必须通风。比较后，我们找了一些干稻草盖住它，以便保存生姜。在储存过程中，不要接触酒精，也不要与含酒精的食物或物品一起储存。

3.先铺一层草木灰，再铺一层生姜。顶层可以覆盖草木灰、沙子或干草。

4.装在一个安全的袋子里，放在一个水果盒里，在冰箱里保存几天。切记保鲜袋漏水或者像水一样。

5、在地下室或挖一个大约2-3米深的地窖，然后把生姜放在罐子里。