为什么收拾鱼身时用醋可以防滑？

醋之所以在捡鱼的时候可以防滑，是因为醋可以软化鱼鳞，从而起到防滑的作用。

有生活经验的人会发现，捡鱼的时候，鱼总是很滑，很难抓住。但是，只要在鱼的表面涂上一些醋，就可以防止鱼从手中滑落。为什么？

醋可以软化鱼鳞，从而起到防滑的作用。