转氨酶是什么

1.转氨酶是一种催化氨基酸和酮酸之间氨基转移的酶。在动物、植物组织和微生物中普遍存在，在心肌、脑、肝、肾、绿豆芽等动物组织中含量较高。

2.转氨酶是人体肝脏“化工厂”正常运转不可缺少的“催化剂”，是肝脏的“晴雨表”，肝是转氨酶的主要生存场所。当肝发生炎症、中毒、坏死等。它们会被破坏，转氨酶会释放到血液中，从而增加血清转氨酶。

3.大多数转氨酶是蛋白酶。然而，已经发现核糖体的一些转氨活性是由核酶(rnase)催化的。例子有锤头状核酶、vs核酶和发夹状核酶。