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北方过年和南方过年有什么区别?

关注:15 发布时间:2021-08-12 08:43:09

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在南方,除夕有围炉的习俗。在北方,一家人应该围坐在一起,一边包饺子,一边看春晚。北方讲究开学第一天吃饺子,意思是“变旧为新,趁年轻生孩子”。在南方,大部分年糕和饺子都是做出来的,年糕谐音“年高”,表示吉祥。在北方,白菜是基本必需品,肉馅和馒头也是。在南方,常见的年货是腊肉和年糕。

在南方,除夕有围炉的习俗。吃完年夜饭,一家人围坐在火炉旁,吃着瓜子,看着电视,边吃边聊,诉说着过去一年的风风雨雨。在北方,除夕夜,全家人应该围坐在一起,一边包饺子,一边看春晚。北方人为了吉利,在过年的饺子里经常会包硬币、糖、花生、枣、栗子、肉末。

北方讲究开学第一天吃饺子,意思是“变旧为新,趁年轻生孩子”。而且因为饺子的形状挺像一片银锭,煮熟后是“新年发财,银锭滚滚而来”的好兆头;在南方,大部分年糕和饺子都是做出来的,年糕谐音“年高”,表示吉祥。汤圆又叫“饺子”“饺子”,意思是“家人团聚”。

北方人,尤其是东北人,准备年货很大胆。卷心菜是基本必需品。临近春节,把包心菜用麻袋运回家是很常见的。另外,肉也是必须的。在北方家庭,为了包饺子,提前几天准备肉馅是很常见的。另外,馒头是北方准备年货比较重要的一项。特别是在一些农村,过年的时候会陆续出现各种花式包子。但在南方,常见的年货是腊肉和年糕。冬天,家家户户开始晒腊肉。年糕也必不可少。南方有很多种年糕,但是都很好吃。

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