柑桔怎么选

1、看果皮：挑选应平整，无突起点，无疤痕。皮肤：硬度要适中。皮肤里面太硬的肉不太甜。太软的皮肤，可能是成熟而有朝气的。所以要选择不太硬不太粗糙，榨的时候不干瘪的橘子。

2.看大小：太大的橘子会缺少橘子味，所以不建议你选择太大的橘子。其实橘子的大小没有太大的区别，就是果肉和甜度比小橘子差一点。选择的时候，以中号为主没问题。

3.看水分：很多橙子时间长了没有水分，但是很难区分。其实很简单。没有水分的橘子拿起来会感觉很轻，没有重量。选择的时候只需要注意选择厚重的薄皮橘子。相信会很甜。

4.看果芽：一般来说，干橘子都有绿芽。你可以根据橘茎的颜色和形状来判断它是否新鲜。大家主要区分橘红色的花梗和其他的，感觉比较硬，比较扎实，颜色是深绿色。