怎么做布丁

关注：946 发布时间：2022-03-18 20:03:01

导语本文整理了怎么做布丁经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

1、第一步，先把鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋器比较好，如果没有，就筷子，鸡蛋打散后，放在一边。

2.第二步：将半袋牛奶倒入小锅中，关小火，牛奶不要煮沸，加一点糖(看你的口味)，搅拌至融化，关火。放在一边冷却。

3.第三步：将打好的鸡蛋放入布丁容器中，然后在搅拌的同时慢慢将冷却的牛奶倒入蛋液中。

4.第四步：搅拌均匀后，液体应为淡黄色。鸡蛋太多牛奶太少就卡其色。

5.第五步：将盛有蛋液和牛奶混合物的容器放入烤箱或蒸锅中，用小火蒸10-15分钟，慢慢凝固。

6.第六步：想做焦糖，很简单。将白糖放入新的容器中，加入少量水，开小火，直到白糖熬成粘稠的糖，倒在布丁上。

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